不少年輕父母都有這樣的煩惱：孩子不愿意吃飯，怎么哄都不管用。一名叫字維新的年輕海歸，卻從這個窘?jīng)r中發(fā)現(xiàn)機會，將童話故事搬進餐廳，讓孩子在童趣盎然的環(huán)境中，快樂地吃飯。如今，這個主題兒童餐廳，每個月的營業(yè)實現(xiàn)目標已達30萬~40萬元，月很高凈利就有三四萬元。盡管重慶有人在做，但經(jīng)營沒有真正針對兒童特點來開發(fā)服務(wù)的產(chǎn)品。

　　餐廳如同兒童游樂場

　　與其他餐廳不同，這家開在北京，以兒童為主題的餐廳，看起來更像一個游樂場。

　　整個餐廳色彩絢麗，室內(nèi)有小巧精致的色彩桌椅，熱帶雨林般的夢幻小島，海盜船、法寶箱、憨態(tài)可掬的小熊以及各種新奇有趣的玩具。宛如童話般的世界，吸引了不少小朋友歡快地跑進餐廳。

　　字維新介紹說，選擇開在大型購物廣場，而并非一般社區(qū)，重要的就是看中這里的位置。

　　因為這個購物廣場整整一層樓，都是國內(nèi)外兒童品牌店，來這里的顧客幾乎都是帶著孩子的家長，目標顧客群非常集中，客流量很大。不少孩子逛累了，看見這么有趣的餐廳，都忍不住跑進來看看。家長看到這么一個干凈又漂亮的餐廳，也樂意進來歇歇腳。

　　卡通餐讓吃飯成樂趣

　　除了環(huán)境新穎獨特，在以小朋友為主的餐廳里，連飲食也格外做得與眾不同。

　　以一個兒童套餐為例，包含一份粥、一份南瓜條、一份橙汁和一份甜點，這受到不少家長的歡迎。用南瓜條代替薯條的做法不錯，健康而且營養(yǎng)，甜點也很有特色，孩子們很愛吃。在網(wǎng)上，一位家長這樣評價。

　　字維新介紹，初次，為適合孩子的口味，菜品比較偏淡、偏甜，隨著不同層次顧客的增多，菜品口味不斷充實，變得豐富起來?？紤]到有不少家長陪同孩子一起來就餐，餐廳的菜單上還貼心標志注普、護、輔、限字樣，根據(jù)菜品和食客的不同需要，給予陪護服務(wù)提醒。此外，為引起孩子的注意，店家在菜型上也費了一番腦筋，研制出卡通餐，將童話故事里的卡通人物搬上餐桌，既好看又好吃。

　　考慮到小朋友好奇多動的天性，字維新還在店里設(shè)置了一段奇特的旅程，小朋友吃飯要先探險。首先要登上一條木制帆船，來到沙灘區(qū)的椰子樹和花朵形餐桌，隨后漂到海洋區(qū)的水母椅子、可愛的大蘑菇飲料站完成整個旅行后，就可和小伙伴坐在一起，享受美食。