現(xiàn)今社會已經(jīng)進(jìn)入了小業(yè)主時代，創(chuàng)業(yè)的時候一定要注意項目的選擇，否則就可能遭遇失敗。在項目選擇方面，一定要注意：要有特色，加盟成本不大，而且要有市場發(fā)展前景。

保健面包房創(chuàng)意好項目

 開一家面包店因其加盟不大對許多人來說應(yīng)該是很容易的事。但用傳統(tǒng)的烤制方式再加上傳統(tǒng)的配料，從現(xiàn)在的市場看來，生意已顯得有些冷清。顧客普遍帶有一種求新求變的心理，希望在作為早餐的面包中得到更多的營養(yǎng)，所以，不妨開一家保健面包房，租一個20平方米的店面簡單裝修，產(chǎn)銷合一，買一些必備的設(shè)備和原料。

不懂烤面包，可請一個專業(yè)師傅，在經(jīng)營種類上，可以選擇以小麥胚芽為主要原料制成的胚芽面包——適合胃腸功能弱的人；用60%的糙米、40%的黑麥粉烤制而成的糙米面包——特別適宜于肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用；藻類面包——可以促進(jìn)血液循環(huán)；由麥麩制品為原料，含有大量纖維素的有助于調(diào)節(jié)體脂面包……具有特色的保健面包房，每日銷量一定不俗。

銷售主要靠店面賣成品，也可按顧客要求訂做、送貨上門。不要把面包當(dāng)作食品做，而要當(dāng)作產(chǎn)品做。除了收集各種有特色的保健面包外，還要不斷地增加各種刺激消費的創(chuàng)立概念。此外，不要把顧客當(dāng)作路人，而要把他們當(dāng)作新產(chǎn)品的研發(fā)對象。