面館相對來講，不算是太大的餐飲加盟項目，一般十來萬元就可以起步。但有的創(chuàng)業(yè)者卻磨磨蹭蹭數(shù)月，甚至是幾年，面館都開不起來。都說萬事開頭難，對他們而言，不是資金，也不是人手問題，而是不知道究竟面館怎么開？接下來，小編就為大家詳細(xì)說明一下。

　　3、店面裝修：店鋪找好后，接下來就要著手進行裝修。裝修風(fēng)格是什么？這就要看面館的市場定位如何。如果主要面向的是精英白領(lǐng)人士，那么裝修就要稍顯檔次一點。如果面向的是普通大眾，那么裝修就力求簡潔明快。

　　6、員工招聘、培訓(xùn)：經(jīng)營面館，一個人肯定是無法照顧周全的，需要招聘員工。員工招聘數(shù)量的多少需要視面館的規(guī)模和經(jīng)營狀況而定。招聘好之后，還要進行專業(yè)的培訓(xùn)，以提高/增加服務(wù)質(zhì)量。

　　8、日常經(jīng)營：面館怎么開？日常經(jīng)營是為關(guān)鍵的，也是你需要始終用心對待的一步。面館在日常經(jīng)營中一定要注重口味、衛(wèi)生、服務(wù)，充分提高客戶黏度。在預(yù)算允許的情況下，多做一些宣傳，適當(dāng)搞一些打折優(yōu)惠活動，以提升店鋪的經(jīng)營業(yè)績。