莫家米皮加盟介紹
莫家米皮，是用大米磨漿蒸成。是陜西省有名的傳統(tǒng)小吃。相傳，秦始皇在位時(shí)，有一年陜西關(guān)中一帶大旱，灃河缺水，稻谷枯萎，農(nóng)民只好在田里挖井澆地，好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質(zhì)量太差，百姓無(wú)法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命莫家每年的貢品只獻(xiàn)米皮，這樣就形成了久負(fù)盛名的美食。
莫家米皮用產(chǎn)于戶縣灃河西岸的一種秈米制成。制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。米皮通常涼食，所以也叫涼皮。師傅當(dāng)著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細(xì)條，拌上制造的辣椒油、醋和鹽，加上芹菜丁和豆芽、黃瓜絲等小菜，一碗碗看來(lái)紅通通、吃來(lái)“筋、薄、細(xì)、軟”、涼爽可口的莫家米皮就可以上桌食用了。
長(zhǎng)期以來(lái)，在關(guān)中地區(qū)流傳著“乾州的鍋盔岐山的面，莫家的皮子繞長(zhǎng)安”的俗語(yǔ)?？梢?jiàn)，莫家米皮很早以前就與乾州鍋盔、岐山臊子面齊名為關(guān)中地區(qū)三大有名面食。
莫家，即秦渡鎮(zhèn)，是戶縣東邊的一個(gè)鎮(zhèn)，《詩(shī)經(jīng)》中的“既伐于崇，作邑于豐”，即為此地，曾先后定名為豐邑、豐京，史稱“豐京盛地”。后秦時(shí)期，姚興皇帝常率文武百官?gòu)木┏情L(zhǎng)安赴草堂寺聽(tīng)鳩摩羅什講經(jīng)說(shuō)法，為方便往來(lái)，專門(mén)在灃河西岸設(shè)置了一個(gè)渡口——“秦渡”?！豆沤駡D書(shū)集成》101冊(cè)有“秦渡，即古豐地，灃水之西岸，豐舊城在焉”的記載。宋《長(zhǎng)安志》即有“秦渡鎮(zhèn)”地名稱謂，并一直沿用至今。宋元時(shí)代已略具城鎮(zhèn)雛型。明代史書(shū)有關(guān)秦渡鎮(zhèn)的記載：“輻輳繁盛，晉豫客商較多”[1] 。
《詩(shī)經(jīng)·二雅》里的《七月》有“八月剝棗，十月獲稻”的記載，《豐年》有“豐年多黍多稌”的記述；《生民》有“或舂（舂米）或揄，或簸或蹂”、“釋之叟叟（淘米聲），丞（蒸）之浮?。ㄕ麸垥r(shí)熱氣上升的樣子）”的描述，《丞民》有“柔則茹（吃）之，剛（硬）則吐之”的飲食吃法，《公劉》有“迺里糇糧（揉面蒸餅備干糧）”，至于用稻米釀酒食用的歷史更是散見(jiàn)于《信南山》、《六月》、《甫田》、《魚(yú)藻》渚篇中。
周秦歷史相連，自然產(chǎn)生了莫家“蒸干會(huì)”和李十二的故事。秦時(shí)（公元前221—前207年）朝廷在咸陽(yáng)設(shè)內(nèi)史，兼治三輔。三輔，包括關(guān)中各縣和商雒一部分地區(qū)，戶縣屬內(nèi)史管轄。
莫家米皮加盟優(yōu)勢(shì)
品牌和產(chǎn)品上的優(yōu)勢(shì)
莫家米皮隨著在市場(chǎng)上的多年的不斷地進(jìn)步和發(fā)展，在各地的加盟店也是逐漸的增多，在市場(chǎng)上的隊(duì)伍也是不斷地壯大，對(duì)于在市場(chǎng)上也是有著一定的知名度和影響力，并且在市場(chǎng)上也是有著一定的口碑，對(duì)于在產(chǎn)品的種類上還是很多樣的，對(duì)于在產(chǎn)品的口味上也是會(huì)根據(jù)消費(fèi)者們的口味進(jìn)行合理的選擇，對(duì)于在食材的選擇上也是有著專業(yè)人員的嚴(yán)格的管理，在選擇的食材上也是非常的新鮮和品質(zhì)的，所以在產(chǎn)品的質(zhì)量上也是值得消費(fèi)者們合格的產(chǎn)品，對(duì)于加盟者們來(lái)說(shuō)，選擇一個(gè)合適的品怕的產(chǎn)品也是很重要的，不僅可以很好的促進(jìn)每個(gè)加盟店在市場(chǎng)上的發(fā)展，還能很好的為加盟者們帶來(lái)很好的效益。
培訓(xùn)和物流上的優(yōu)勢(shì)
莫家米皮對(duì)于咋培訓(xùn)上也是有著系統(tǒng)化的團(tuán)隊(duì)，對(duì)于在加盟店的每個(gè)人員的培訓(xùn)上也是會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的各種的方面都會(huì)有著培訓(xùn)的工作，對(duì)于在物流上，也有著專業(yè)的人員，并且還與市場(chǎng)上的一些比較知名的物流公司上，也是有著很好的合作地關(guān)系，對(duì)于在加盟店所需要的貨品上也是會(huì)進(jìn)行和快捷的送到每一個(gè)的加盟店。
市場(chǎng)上的發(fā)展前景好的優(yōu)勢(shì)
對(duì)于各種的餐飲和小吃行業(yè)在市場(chǎng)上的發(fā)展，也是非常的好的，并且民以食為天，也是人們的生活的必需品，隨著市場(chǎng)上的人們的喜歡，也是很好的促進(jìn)了莫家米皮在市場(chǎng)上的發(fā)展，也是有著很好的發(fā)展的前景的，對(duì)于加盟者們也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)
莫家米皮對(duì)于消費(fèi)者們來(lái)說(shuō)，是一個(gè)好吃營(yíng)養(yǎng)的美食小吃產(chǎn)品，對(duì)于在價(jià)格上也是非常的合理和實(shí)惠的，也是適合眾多的消費(fèi)者們的消費(fèi)水平，所以莫家米皮在市場(chǎng)上也是得到了眾多的消費(fèi)者們的喜愛(ài)和歡迎。
莫家米皮加盟條件
1、具備雄厚的資金實(shí)力；
2、具備合法的經(jīng)營(yíng)資格及合適的店面場(chǎng)所（需經(jīng)總部認(rèn)可的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、店面位置和面積）；
3、認(rèn)可公司經(jīng)營(yíng)理念并具備相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)和區(qū)域市場(chǎng)推廣管理的能力；
4、相應(yīng)的銷(xiāo)售渠道及營(yíng)銷(xiāo)安裝管理團(tuán)隊(duì)；
5、具備相應(yīng)的物流配送能力（如倉(cāng)庫(kù)、車(chē)輛）；
6、無(wú)銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品的歷史，加盟經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的同時(shí)不得兼營(yíng)其他品牌的同類產(chǎn)品；
7、滿足較低加盟額及專賣(mài)店建設(shè)的階段性要求；
8、滿足年度較低進(jìn)貨額、付款方式、銷(xiāo)售強(qiáng)度及專賣(mài)店建設(shè)指標(biāo)；
9、具備經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)?zāi)馨匆蠼患{品牌加盟費(fèi)、品牌提高/增加金。
莫家米皮加盟流程
1. 加盟咨詢
有加盟意向者可郵件、電話、登陸網(wǎng)站或本人直接來(lái)總部品嘗、考察。
2. 加盟申請(qǐng)
具備適當(dāng)?shù)募用四芰?、?jīng)營(yíng)能力和合適的經(jīng)營(yíng)門(mén)店，即可向總部遞交加盟申請(qǐng)?？偛扛鶕?jù)所申請(qǐng)地域的加盟情況和申請(qǐng)者的基本條件予以審核，與此同時(shí)，申請(qǐng)者也可以到總部作詳細(xì)考察，以便于對(duì)總部的招商活動(dòng)有更全面直觀的了解。
3. 簽定《加盟合同》
加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發(fā)展的原則下，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細(xì)則。在加盟商提出申請(qǐng)并獲總部批準(zhǔn)后，簽定加盟合同書(shū)，申請(qǐng)加盟商按連鎖辦店的級(jí)別，一次性向總部交納相應(yīng)的加盟費(fèi)（品牌加盟使用費(fèi)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)）。
4. 統(tǒng)一門(mén)店裝修
簽定加盟合同后，加盟店即進(jìn)入緊張的門(mén)店裝修階段。根據(jù)連鎖總部統(tǒng)一制定樂(lè)而美西式快餐連鎖店裝修風(fēng)格，并按總部無(wú)償提供的效果圖及詳細(xì)施工圖，加盟商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工，總部工程規(guī)劃設(shè)計(jì)部可根據(jù)加盟商要求派員親臨現(xiàn)場(chǎng)勘察協(xié)助實(shí)施。
