彌諾公司始終堅持科技是生產(chǎn)力的信念，走產(chǎn)學研結(jié)合的路子，在實踐中不斷創(chuàng)立，先后與北京市營養(yǎng)源研究所、湖南中醫(yī)大學、國際藥膳食療學會、江南大學建立了緊密的合作關系。彌諾食品有限公司在自主研究開發(fā)的基礎上 ，引進江南大學基礎營養(yǎng)研究和湖南中醫(yī)大學傳統(tǒng)藥膳食療研究成果持續(xù)改進主導系列多元素營養(yǎng)粉自有工藝，目前已優(yōu)化升級到第三代科技創(chuàng)立系列:多元素(肽)營養(yǎng)粉系列。一個以擁有兩項發(fā)明成果，三家科研機構共同研發(fā)的健康食品，已經(jīng)廣泛的造福于追求健康生活的人們。
永城是全國的面粉城，麥胚資源集中，與其他省比較有相對優(yōu)勢，但這一的寶貴資源并沒有得到充分的開發(fā)利用，江南大學長期從事麥胚蛋白活性肽的科學研究，并獲得了具有世界水平的技術成果(教育部評審查新報告中認定此項技術居世界水平)。彌諾食品公司看到了這一科研成果的應用價值，與江南大學合作，投入巨資，上了這一項目，是國內(nèi)的一家麥胚蛋白活性肽粉生產(chǎn)企業(yè)。彌諾麥胚蛋白活性肽的生產(chǎn)不僅使永城的小麥深加工，而且對人們的健康都是一大貢獻，麥胚蛋白活性肽技術于2008年獲糧油學會科學技術一等獎。
彌諾公司麥胚蛋白活性肽生產(chǎn)線已經(jīng)建成，并生產(chǎn)出了麥胚高活性蛋白肽粉，據(jù)江南大學檢測其活性比大豆蛋白肽還高。彌諾公司成為生產(chǎn)麥胚蛋白活性肽粉的廠家，這是彌諾的驕傲，也是永城的驕傲。
目前，國內(nèi)外其他研究者已經(jīng)對小麥蛋白生產(chǎn)高生理活性肽做了一些研究，并取得了一定的研究成果，但技術上還沒有達到產(chǎn)業(yè)化水平，因此在以麥胚蛋白生產(chǎn)高生理活性肽領域，此項目具有開創(chuàng)性和先進性。
