因為蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，特重要的營養(yǎng)成分就是大量的活性酶和微量元素。而對人體真正起作用的，特有價值的就是活性酶。換句話說,濃縮蜜即超市蜜，不是真正的蜂蜜?？雌饋矸浅獬?、漂亮，但它主要的營養(yǎng)成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而人體需要的活性酶，已經煙消云散了 ，所以別光圖便宜就買超市蜜。吃多了不僅沒有作用，而且對身體也有一定的影響。吃蜂蜜，還是要找正宗的蜂場貨源，這樣質量才有保護。
太行山是的五大蜜源地之一,太行山蜜源地位于山西省沁水縣：北依泰岳，東臨太行，南毗中條，自然風光秀麗以其獨特的卡斯特地貌、峽谷風光，原始深林等古野景觀擁有“歷山級自然保護區(qū)”，“歷山國家深林公園”，被譽為“北方自然公園”和“北方具代表性的動植物寶庫”。太行山這里自古以來氣候溫和，光照充足，雨量適中，水熱同期，適宜于各種動植物生長繁殖。蘊藏著及豐富的蜜粉資源，蜜蜂采的花蜜、花粉都是自然沒有污染的，森林覆蓋率97%，境內有已查明的野高等植物1830種，其中野花卉498種，名貴中草藥245種，從而為太行山土蜂蜜提供了很好的蜜源。太行山土蜂蜜堪稱“蜜中佳品” ，因釀蜜周期長，蜜源少被譽為“蜜中王”。
純正的蜜巢蜂蜜中含有大量的珍貴花粉，蜂蠟，蜂膠，蜂王漿等物質，肉眼清晰可見。蜂場里的蜜蜂種類也很單一，都是散養(yǎng)的中華土蜂，蜂蜜種類也都是土蜂蜜巢蜂蜜?？偛肯群笤谛陆?、遼寧等地建有大規(guī)模的原生態(tài)有機蜂產品養(yǎng)蜂基地,建立了企業(yè)+基地+蜂業(yè)合作社+蜂農的完整的原料供應鏈。為廣大消費者提供更加優(yōu)異、確保安全的健康。
