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代理苗寨鐵鍋燜鴨賣點(diǎn)突出。鴨性味甘、咸、涼，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾益胃、利水消腫、消暑養(yǎng)肝、定驚、緩緩效效之結(jié)果。周老太苗寨鐵鍋燜鴨利用自有工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，突出先食后燙的用餐模式，特別是其創(chuàng)的鐵鍋“養(yǎng)身”健康新理念,集美味、養(yǎng)身兼得，特色與時(shí)尚于一體，并采用黔東南苗族侗族自治州所特有的香料，精選鴨中的老鴨宰殺后，“一炒、二燉、三燜、四涮”。充分保留了鴨的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分，鴨皮香糯可口，鴨肉細(xì)嫩爽滑，并帶有濃郁的竹香。色澤清澈紅亮，香味醇厚，奇香久遠(yuǎn)，集麻、辣、鮮、香于一身。食之香入肺腑，麻辣而不燥，鮮香而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
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鴨性味甘、咸、涼，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾益胃、利水消腫、消暑養(yǎng)肝、定驚、緩緩效效之結(jié)果。更富有多種對(duì)人體有益的維生素和氨基酸。夏秋清熱潤(rùn)肺，冬春滋補(bǔ)強(qiáng)身，四季皆宜，自古乃美食。
鐵鍋燜鴨自推出以來(lái)，得到烹飪協(xié)會(huì)蘇秋成會(huì)長(zhǎng)、肖存興副會(huì)長(zhǎng)、河南烹飪協(xié)會(huì)曲安民會(huì)長(zhǎng)的高度贊揚(yáng)：具備市場(chǎng)潛力的餐飲品牌。烹飪大師李全忠題詞：“香飄中原”。劉蘭芳、姜昆、李金斗、德江等曲藝屆眾名家相聲演員品嘗后，紛紛題詞。有名相聲表演藝術(shù)家姜昆題詞：“鐵鍋燜鴨、湯鮮味美”、有名演員陳寒柏題詞：“鐵鍋燜鴨、好吃難忘”。