蘭言燙撈加盟介紹
餐飲行業(yè)非常廣泛，涵蓋了大江南北的各種特色美食，是廣大消費(fèi)者不可缺少的行業(yè)之一，加盟蘭言燙撈，讓您也輕松的進(jìn)軍這個(gè)行業(yè)，從而迅速開創(chuàng)財(cái)富前程！
餐飲的流行風(fēng)向，總是離不開“麻辣”兩字，從八十年代紅遍的川菜到九十年代紅遍天下的湘菜，從湘菜的剁椒魚頭、香辣干鍋到川菜的麻辣燙、麻辣火鍋、麻辣水煮魚、烤魚、BT烤翅，莫不讓全國(guó)人們趨之若鶩?！奥槔薄倍?，已讓全國(guó)人們“無(wú)麻難成味，無(wú)辣不成宴”。
據(jù)心理學(xué)家與生理學(xué)家分析，花椒與辣椒中的所含的花椒堿與辣椒堿吃了之后會(huì)讓人興奮、歡快，能提味提神，能讓人一吃上癮，產(chǎn)生輕度味覺(jué)和心里的依賴感。無(wú)怪乎，許多人吃麻辣香鍋是因?yàn)楹闷?，之后吃是因?yàn)楹贸?，到第三次則變成了蘭言燙撈的“癮君子”了，能讓人上癮的食品，不火不流行不不錯(cuò)不火才怪呢！
蘭言燙撈，源自重慶湖南土家山區(qū)，特點(diǎn)是將四十多種香料熬制的香油與肉禽、海鮮、菌菇、蔬菜、豆制品等數(shù)十種天南地北、五顏六色的食材炒制一鍋，其辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長(zhǎng)，香氣撲鼻的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，讓人一吃回頭，再吃上癮。一鍋上桌，滿屋生香，集香辣炒菜之快捷，火鍋之實(shí)惠，干鍋之味美，快餐之便捷等優(yōu)點(diǎn)于一體。被譽(yù)為“炒出來(lái)的火鍋”，是繼火鍋之后又一機(jī)會(huì)。
光北京一地就擁有蘭言燙撈店四百多家，幾乎家家不錯(cuò)，一家投入數(shù)萬(wàn)元的小店，一年一二十萬(wàn)元，已是屢見不鮮的創(chuàng)富神話。麻辣香鍋被網(wǎng)友譽(yù)為“2008年北京上海白領(lǐng)中流行的特色美食”。
火鍋是將各種食材一鍋燙，而蘭言燙撈則是將各種食材一鍋炒。香鍋的誕生可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，與誕生于重慶江岸邊船工食檔的火鍋一樣，麻辣香鍋身上也有土家山區(qū)吊鍋、農(nóng)家干鍋的影子。經(jīng)過(guò)廚師們天才般的改良開發(fā)，其身上既有混搭的時(shí)尚風(fēng)格，又有江湖大哥般的街頭霸氣。大俗大雅，自成一派，很有特色，不錯(cuò)流行。
餐飲行業(yè)由于需求眾多，各個(gè)地方的特色美食又是層出不窮，因此新的餐飲總是不斷涌現(xiàn)，蘭言燙撈作為新的一個(gè)餐飲類別，正與當(dāng)初流行的火鍋一樣，正成為精明的創(chuàng)業(yè)者數(shù)十年難遇的機(jī)會(huì)，正在引發(fā)餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)新潮流。
蘭言燙撈加盟優(yōu)勢(shì)
一. 技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)
總部為加盟商提供以點(diǎn)單、收銀、上菜、服務(wù)、制作出品、菜品設(shè)置、價(jià)格定位、營(yíng)銷策劃，運(yùn)營(yíng)管理，危機(jī)處理等一系列培訓(xùn)服務(wù)。培訓(xùn)方式包括直營(yíng)店培訓(xùn)和上門駐店培訓(xùn)。理論聯(lián)系實(shí)踐，跟班實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
二. 運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)服務(wù)
總部以制度化，表格化，流程化的理念設(shè)計(jì)各種運(yùn)營(yíng)流程和管理手冊(cè)，簡(jiǎn)單培訓(xùn)，均能輕松自如控制成本，提升效率、降低、增加收銀。
三. 營(yíng)銷策劃服務(wù)
總部提供開業(yè)促銷方案、節(jié)日促銷方案。包括文案、海報(bào)均已模板式設(shè)計(jì)好，加盟店拿來(lái)即用，相當(dāng)于聘請(qǐng)了一位長(zhǎng)期策劃師和平面設(shè)計(jì)師。讓新店開業(yè)即火，讓老店長(zhǎng)盛不衰。
四. 品牌文化服務(wù)
總部為加盟店提供全套CI企業(yè)品牌形象識(shí)別系統(tǒng)，含文化理念識(shí)別系統(tǒng)、行為識(shí)別系統(tǒng)，形象識(shí)別系統(tǒng)。統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一門頭、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一理念、統(tǒng)一特色，讓門店在人色匆匆的長(zhǎng)街中鶴立雞群。
五. 店面設(shè)計(jì)服務(wù)
總部獨(dú)特的“輕裝修，重裝飾”設(shè)計(jì)理念，有上千家店面的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，燈光燈飾、文化展板、顏色氛圍營(yíng)造時(shí)尚感覺(jué)，打造超省錢的裝修模式。
六. 區(qū)域扶持服務(wù)
總部對(duì)每個(gè)品牌實(shí)行限額加盟，限區(qū)域加盟的保護(hù)服務(wù)，既扶持品牌的連鎖發(fā)展，又不過(guò)度發(fā)展，充分保護(hù)創(chuàng)業(yè)者利益。
七. 緊急支援服務(wù)
總部為每個(gè)加盟店提供技術(shù)應(yīng)急培訓(xùn)，廚工應(yīng)急支援，危機(jī)應(yīng)急處理等系列支援服務(wù)。
八. 后續(xù)技術(shù)服務(wù)
總部為加盟店研究并培訓(xùn)該品牌的后續(xù)新產(chǎn)品，新技術(shù)，并可應(yīng)邀為個(gè)別門店提供個(gè)性化研發(fā)新產(chǎn)品。
九. 物流支持服務(wù)
總部全天為加盟商提供即時(shí)響應(yīng)式物流服務(wù)，為加盟店及時(shí)、迅速采購(gòu)
蘭言燙撈加盟條件
1.無(wú)犯罪前科無(wú)吸毒史的公民和境外友人。
2.熱愛(ài)餐飲事業(yè)的美食愛(ài)好者，有創(chuàng)業(yè)熱情和創(chuàng)業(yè)理想的創(chuàng)業(yè)者，有事業(yè)心和事業(yè)基礎(chǔ)的創(chuàng)業(yè)者，有雄心壯志想進(jìn)入餐飲連鎖行業(yè)想做大做強(qiáng)的企業(yè)主。
3.自我認(rèn)可總部加盟品牌，自覺(jué)維護(hù)公司和品牌形象，自覺(jué)維護(hù)和履行公司連鎖管理制度和合同條約。
4.以良心道德經(jīng)營(yíng)餐飲品牌，從正規(guī)單位和渠道采購(gòu)原料，不以任何借口損害消費(fèi)者權(quán)益。
5.擁有或租賃適合從事餐飲的店面，在店面門頭招牌、菜譜、廣告、招貼畫、DM 和餐巾紙上標(biāo)注公司總部熱線，并在開業(yè)后將店面門頭照片、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件交予公司總部備案。
蘭言燙撈加盟流程
1．加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者公司網(wǎng)站、招商手冊(cè)了解公司項(xiàng)目、品牌，公司QQ、網(wǎng)站通、電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢，解疑答難。或前來(lái)公司向加盟顧問(wèn)咨詢，品嘗口味，參觀直營(yíng)店或加盟店。
2．加盟申請(qǐng)：親自前來(lái)公司或網(wǎng)絡(luò)、傳真、電話提交加盟申請(qǐng)。公司對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行受理和審核。
3．協(xié)議簽訂：本著平等自愿、互惠互利原則、簽訂加盟協(xié)議。同時(shí)交付加盟費(fèi)用，辦理加盟手續(xù)。
4．加盟培訓(xùn)：為加盟店擬定培訓(xùn)計(jì)劃，提供商圈定位、店面選址、店面管理、營(yíng)銷策劃、技術(shù)培訓(xùn)、實(shí)踐操作、服務(wù)培訓(xùn)、發(fā)展計(jì)劃、財(cái)務(wù)管理在內(nèi)的全套手冊(cè)或培訓(xùn)實(shí)務(wù)。
5．開業(yè)籌備：按總部裝修設(shè)計(jì)理念和統(tǒng)一品牌形象進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)和裝修工程，同時(shí)實(shí)施員工招聘和培訓(xùn)，辦好相關(guān)證照，購(gòu)買相關(guān)設(shè)備和材料，準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)。
6．試營(yíng)業(yè)：在總部培訓(xùn)師現(xiàn)場(chǎng)或電話的指導(dǎo)下進(jìn)行試營(yíng)業(yè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，度過(guò)磨合期。
7．正常營(yíng)業(yè)：找到合格的店長(zhǎng)、領(lǐng)班、總廚、穩(wěn)定的員工，找到加盟店穩(wěn)定的消費(fèi)人群、暢銷的品種，時(shí)刻注意潛在的威脅對(duì)象。加強(qiáng)員工培訓(xùn)和市場(chǎng)營(yíng)銷、新品開發(fā)。
