蘆家火鍋是成都一自助火鍋品牌，是集火鍋加盟連鎖、餐飲管理和規(guī)劃、原料生產(chǎn)和研究、火鍋調(diào)味品和食品開發(fā)生產(chǎn)、培訓(xùn)為一體的綜合型企業(yè)。 蘆家火鍋傳承巴蜀文化之精髓，以發(fā)揚(yáng)現(xiàn)代科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、健康帶領(lǐng)餐飲消費(fèi)發(fā)展潮流。
蘆家火鍋公司一直以人為本、以美味立足、以品質(zhì)為魂、做良心餐飲、領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)為品牌提高/增加。為提高/增加顧客能吃上品質(zhì)上乘的火鍋，蘆家火鍋撈派自助火鍋以衛(wèi)生為首、營(yíng)養(yǎng)為要、大眾為本、關(guān)懷為上的經(jīng)營(yíng)理念從原材料采購(gòu)、菜品加工、底料加工都做到格律化監(jiān)督，更大限度滿足客人的需求。
蘆家火鍋公司旗下設(shè)有的底料食品廠，以現(xiàn)代先進(jìn)的設(shè)備將傳統(tǒng)的火鍋底料生產(chǎn)提升到標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；F(xiàn)代化的新產(chǎn)業(yè)模式。公司以倡導(dǎo)健康美味、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的品牌概念，采用先進(jìn)的檢測(cè)儀器、監(jiān)控每一批產(chǎn)品的指標(biāo)以產(chǎn)品質(zhì)量、底料符合國(guó)際QS標(biāo)準(zhǔn)。
蘆家火鍋在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上融入后現(xiàn)代的時(shí)尚風(fēng)格；打破傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，全面提升軟、硬件建設(shè)，引入休閑餐飲新理念，打造符合重環(huán)境、重品味的全新自助火鍋菜品特色健康營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味獨(dú)特。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。誠(chéng)信是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的靈魂因素，只有做到對(duì)合作商誠(chéng)信、對(duì)消費(fèi)者誠(chéng)信、對(duì)企業(yè)員工誠(chéng)信，才能真正在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。而創(chuàng)立，是高鏘應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的法寶，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代企業(yè)的危機(jī)不是源自于市場(chǎng)，而是源自于企業(yè)的心態(tài)。滿足于現(xiàn)狀就是不思進(jìn)取，我們知道要做的就是每天都進(jìn)步！
