蘭亭一敘餐飲以其香、有彈力、脆、營養(yǎng)豐富為標(biāo)榜；乳、肉、蛋制品的營養(yǎng)結(jié)合，為人體補給 必需的熱量、氨基酸等高質(zhì)素營養(yǎng)要求。加盟嚴(yán)格按一葷一素一湯一菜為標(biāo)準(zhǔn)達(dá)致營養(yǎng)均衡的目標(biāo)；滋補蒸 湯以106度恒溫蒸制，不慍不火，保留食物的精華；精美菜品：搜 尋各地經(jīng)典菜色，再以蒸、煮、燒、炒等手法將各地美食充分 的展現(xiàn)于大眾眼簾。
蘭亭一敘餐飲，所到之處人潮涌動，坐無空席。經(jīng)科學(xué)簽定，還含有人體所需的鈣、鐵、磷等微量元素。經(jīng)常食用有滋補養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體之結(jié)果，是百式菜肴中的靈丹妙方。燜鍋尤其在北京相當(dāng)不錯，每逢忙時萬頭攢動，滿谷滿坑，店店爆滿，有不少排隊等候者，常有食客前來染指，一個個吃的舌尖發(fā)顫，原形畢露不可收拾，吃過后悔，悔過又吃，愛恨參半，欲罷不能， 其百年歷史和獨特的風(fēng)味，早已風(fēng)靡海內(nèi)外。
蘭亭一敘餐飲，現(xiàn)已建立起原料采購、后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)備、食品加工、員工操作、市場營銷的標(biāo)準(zhǔn)化體系，為西式快餐樹立了嶄新形象。旗下設(shè)立品牌中心、直營店管理中心、信息部、合作中心、客戶運營中心、采購部、設(shè)計部、人力資源部等職能部門，為公司高速發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
總部多年堅持用戶至上的企業(yè)宗旨，得到了有關(guān)職能部門的高度評價，贏得了廣大消費者的信賴。湘望香鍋燜鍋總部經(jīng)過對市場的充分考察，針對現(xiàn)在消費群體對健康、綠色、合格食品的需求，始終奉行：以質(zhì)量求生存，以誠信謀發(fā)展的宗旨!
總部本著"品質(zhì)不打折"的宗旨，得到了白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)及周邊居民的大力追捧，直營店和加盟店生意紅火，有些店更甚至創(chuàng)造了當(dāng)月實現(xiàn)目標(biāo)的神話，連鎖店也突破500大關(guān)，此階段總部開始進(jìn)行品牌提醒式廣告宣傳。蘭亭一敘餐飲在與競爭者的競爭形勢中逐漸占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)位置，成為飲譽國內(nèi)外的加盟商。
