魯蒙肉餅糝湯有兩百多年的歷史。然而，其前身卻可以追溯到一千多年前的突厥餅。據(jù)說當時游走于我國北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因為牛羊肉非常充足，面食，所以來客人了，請他們吃面食，就是一種相當高的優(yōu)待。因此，在平時招待客人時，主人都會做成皮兒特別薄的肉餡餅，以表示自己的熱情好客。后來，這種制餅的方法流傳到了同樣是古代少數(shù)民族聚居的回鶻及回回地區(qū)。在明初，明成祖朱棣遷都北京時，就有大批回族人被遷移到北部河北香河一帶。在移民的回族中，有個姓哈的人家搬過來不久，就開了家小飯店，并且取名“哈家店”。隨之而來的自然還有他的制餅技術。
后來，經(jīng)過上百年的傳承、研究、改進，哈老板及其子孫創(chuàng)造出了風味獨特的魯蒙肉餅糝湯。但是，這魯蒙肉餅糝湯能夠迅速傳遍全國，不僅與“哈家店”老板的技術有關，更重要的是還有曾經(jīng)吃過并且不吝溢美之詞的乾隆皇帝的推動。因為哈老板把肉餅的形狀味道發(fā)展到優(yōu)佳狀態(tài)，并且有人稱其制作技術已經(jīng)爐火純青，所以引得喜歡微服私訪的乾隆也趕來了。1閑來無事，想了半天也沒想出該吃點什么來。突然，在路邊，他們看見了魯蒙肉餅糝湯的牌子，于是頓時想起，能不嘗嘗他們的肉餅嗎?于是，二人挪步進去，直接就要魯蒙肉餅糝湯。
魯蒙肉餅糝湯先后榮獲中華美食名店，餐飲連鎖加盟十佳品牌等榮譽稱號，秉持“超越簡單銷售、與顧客共同成長”的商業(yè)理念，致力于傳統(tǒng)小吃文化的傳播與融合，旗下?lián)碛惺畮追N美味小吃可供選擇，為消費者提供高品質(zhì)的飲食體驗。魯蒙肉餅糝湯特色自有工藝讓消費者享受健康價值的美味，惠豐門丁肉餅憑借豐富的內(nèi)涵，健康，獨特的工藝，使小吃口感變的更加細膩，打造成為了小吃行業(yè)內(nèi)的品牌。
