撈料，區(qū)別于傳統(tǒng)的“黃燜雞、鮑汁雞”等雞肉簡餐品牌,通過花樣繁多的輔材與不同烹飪撈法的融合，打造出口味更多樣，體驗(yàn)更豐富的全新雞肉料理簡餐品牌。撈料，將各類雞肉烹飪手法融匯于一店之內(nèi)，一 雞五撈， 讓每一個(gè)選擇撈料的消費(fèi)者，都能吃到自己喜歡的那一味，讓“簡餐不簡單”。
撈料，是以雞肉為核心，融合多種雞肉烹飪手法的復(fù)合型雞肉簡餐品牌
作為雞肉類快餐的新人，我們?yōu)樗x予了更多元的[味屬性，為它打造了更豐富的文化和產(chǎn)品體驗(yàn)
我們總結(jié)并提煉了炸、炒、燜、鹵、湯等多個(gè)雞肉烹飪手法，并將其濃縮于一店之內(nèi)
我們用工匠精神去做烹飪，把每道雞肉料理手法研究到更好
我們用大餐的態(tài)度去做簡餐，讓每一個(gè)匆忙的簡餐人群吃的不簡單
我們是撈料——融合雞肉料理全流派的花式雞肉簡餐
撈料食雞小館：競爭優(yōu)勢
由黃燜雞帶來的貧民簡餐文化深入人心
導(dǎo)致雞肉簡餐無法擺脫“低廉無價(jià)值”的泥潭
市場上常見的雞肉快餐，一般使用一種烹飪手法，
產(chǎn)品線較窄，無法形成賣點(diǎn)
市場上的主流單品快餐，由于其低廉的價(jià)格定位，
忽視文化屬性，拉底了簡餐的價(jià)值感受
區(qū)別于傳統(tǒng)的“黃燜雞、鮑汁雞”等簡餐品牌
一店享受雞肉料理各種花樣“讓簡餐不簡單”
挖掘眾多雞肉烹飪技法及流派，
以更豐富的烹飪技法為消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力
與市場上的“雞肉簡餐”區(qū)分開，形成文化差異
將貧民簡餐文化升級(jí)為“輕奢簡餐”
