螺螄粉是用螺螄湯料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾結(jié)果，適于脾氣虛弱。
柳州螺獅粉對(duì)于加盟的創(chuàng)業(yè)者者，在這里可以享受到來(lái)自于品牌的多種的幫助，讓大家創(chuàng)業(yè)更加的輕松。完善的營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)；訓(xùn)練有素的管理團(tuán)隊(duì)；全面的考核追蹤體系；提供開(kāi)店前餐廳及基本管理培訓(xùn)；持續(xù)的營(yíng)運(yùn)訓(xùn)練和管理培訓(xùn)。
柳州螺獅粉是一種美食，口味真的是很“贊”！有點(diǎn)酸，又有點(diǎn)咸，還有點(diǎn)甜，而基本的味道是辣。粉是軟滑爽口的，青菜是青嫩新鮮的，而酸筍或酸菜卻又是需要一定時(shí)間的，韌勁與清脆共在，螺螄粉讓你吃起來(lái)感覺(jué)很“雜”。
柳州螺獅粉特色小吃，特色美味，是柳州有名的食物。與桂林米粉、南寧老友粉一樣，柳州螺螄粉蘊(yùn)含著深厚的柳州文化。
柳州螺獅粉有點(diǎn)酸，又有點(diǎn)咸，還有點(diǎn)甜，而基本的味道是辣。粉是軟滑爽口的，青菜是青嫩新鮮的，而酸筍或酸菜卻又是需要一定時(shí)間的，新鮮與陳舊并存，韌勁與清脆共在。20世紀(jì)70年代至80年代過(guò)渡之交，和社會(huì)的發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)上來(lái)，柳州人民努力奮斗，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，生活水平快速提高。餐飲夜市從無(wú)到有，走向繁榮和發(fā)達(dá)。本地飲食文化使然，當(dāng)時(shí)時(shí)興吃螺螄煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄，售賣(mài)煮螺的小攤遍布柳州市區(qū)，隨后米粉也進(jìn)軍餐飲夜市，兩大柳州人氣小吃同臺(tái)獻(xiàn)技，不久便出現(xiàn)了兼營(yíng)米粉和螺螄的攤點(diǎn)，不知是必然還是無(wú)意，不少食客喜歡在米粉里加入螺螄湯，兩者熱情碰撞后，產(chǎn)生了螺螄粉的初次雛形。之后經(jīng)過(guò)餐飲業(yè)者不斷地完善和改進(jìn)，出現(xiàn)了螺螄粉的升級(jí)版本，即有加入青菜等其他配菜的螺螄粉。
