六婆火鍋底料加盟介紹
火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開(kāi),來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式,同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫成效,吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類(lèi)似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,今發(fā)展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
制作火鍋底料用到的原料有,牛油,清油,豬油,雞油,蔥姜蒜,豆豉,冰糖,各種香料,豆瓣醬,滋粑辣椒等。網(wǎng)上有很多火鍋底料的做法,制作方法大同小異,但是每個(gè)材料的份量要求需要注意控制?;疱伒琢衔兜赖暮脡年P(guān)鍵在于選料,香料的配比,火候的掌握。比如選用價(jià)格低廉的牛油,炒出的火鍋底料味道就會(huì)有很大差別,這樣的味道不香,有各種怪味,涮菜的時(shí)候也容易起泡等。如果香料的配比不好,影響火鍋的味道,香味不正。制作火鍋底料火候掌握不好,制作出的火鍋底料香味就會(huì)不好,不容易散發(fā)出來(lái)。
六婆油潑辣子一料多用,挑選顆粒飽滿(mǎn)的白芝麻,含油量高、口感好,鄉(xiāng)村菜籽油香濃味美,川香美味調(diào)味能手,四川二荊條干辣椒辣味適中,香得垂涎,花式吃法更能滿(mǎn)足你對(duì)美食的可求。面條想要吃出新高度,試試加上一勺六婆醬料,能賦予它新的生命。
六婆辣椒面是火鍋、串串香的伴侶是鹵菜涼菜的搭檔是燒烤的真愛(ài),它是生命中不可或缺的一部分。六婆辣椒面,香辣麻辣都是你舌尖上的享受。配料更誘人,辣椒、芝麻、花椒、植物油等,可直接蘸食,冷油拌和可做油碟讓你吃得更有味。
六婆火鍋底料加盟優(yōu)勢(shì)
1、裝修支持:總部設(shè)計(jì)師以及裝修隊(duì)伍,店鋪裝修質(zhì)量。
2、開(kāi)業(yè)支持:營(yíng)運(yùn)隊(duì)伍,符合商圈的營(yíng)銷(xiāo)方案,讓六婆火鍋底料店面經(jīng)營(yíng)迅速進(jìn)入正軌。
3、培訓(xùn)支持:經(jīng)過(guò)總部的開(kāi)業(yè)前以及開(kāi)業(yè)后的培訓(xùn),順利開(kāi)業(yè),并不斷提高店鋪管理水平。
4、新品支持:六婆火鍋底料業(yè)內(nèi)研發(fā)團(tuán)隊(duì),不斷進(jìn)行新品開(kāi)發(fā),確保店面順利開(kāi)業(yè)。
5、配送支持:充分發(fā)揮集約化經(jīng)營(yíng)的連鎖優(yōu)勢(shì),工廠打造總店成本大約化。
6、全面保護(hù):產(chǎn)品由工廠統(tǒng)一配送,強(qiáng)大的ERP系統(tǒng),加盟商利益,減少財(cái)務(wù)危機(jī)。
7、營(yíng)業(yè)支持:定期對(duì)加盟店進(jìn)行監(jiān)督,確保營(yíng)業(yè)質(zhì)量,達(dá)到的競(jìng)爭(zhēng)力。
8、自制牛油:一斗底料,衛(wèi)生健康,食客吃的舒心、安心。
9、產(chǎn)品齊全:海鮮,肉類(lèi)、菌類(lèi)、新鮮蔬菜、特色菜品等。
10、選址靈活:六婆火鍋底料選址易,菜市、小區(qū)、學(xué)校附近,商街皆宜。
11、環(huán)境舒適:時(shí)尚、復(fù)古的裝修,店內(nèi)整潔、干凈,不一樣的視覺(jué)感觀。
12、經(jīng)營(yíng)靈活:六婆火鍋底料,不要大廚,店面可大可小。