熟食的專有技術是百年老店數十位川菜大師幾十年不斷反復的嘗試和創(chuàng)立，在繼承傳統(tǒng)特色的基礎上，增加了更多特色菜品。熟食公司主營菜品涵蓋:麻辣 醬香 鹽香 炒制 泡椒 涼拌六大鹵菜系列:夫妻肺片 棒棒雞 百味雞 紅油兔丁，五香牛肉、鹵排骨、無骨鳳爪、香鹵豬腳、甜皮鴨、奇味龍蝦、藤椒雞等幾十種特色風味熟食。不但是居家必買、宴席必上，也是休閑時尚隨走隨吃的經典熟食。

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　　生活水平的提高，人們對熟食的要求也不再滿足于原來的單一性，它更多的向著多元化、綜合性發(fā)展。更多的熟食種類，更全的熟食口味抨擊著這個全新的餐飲市場，紛紛想在這個熱門行業(yè)分一杯羹。而這個行業(yè)也呈現(xiàn)出了少有的競爭力和挑戰(zhàn)性。熟食市場的大發(fā)展為很多企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者尋找到了出路，同時也為更多的人謀求了福利。據相關人員透露：熟食行業(yè)的快速發(fā)展是一塊大的市場趨勢，隨著時間的發(fā)展，人們在工作壓力和社會環(huán)境的影響下會更加注重熟食的健康和營養(yǎng)條件。