正宗鴨脖
更新時(shí)間:2021-01-14
正宗鴨脖在湖南湖北以及川渝等地都比較流行,是傳統(tǒng)的美食之一,主要的美食制作原材料就是鴨脖子,能夠采用傳統(tǒng)的方法進(jìn)行腌制。因?yàn)榭诟泻?,味道佳,近些年?lái)風(fēng)靡全國(guó)各地。鴨脖子屬于醬汁類的休閑食品,制作方法較為簡(jiǎn)單,主要采用多種香料和調(diào)味料進(jìn)行浸泡和腌制,經(jīng)過(guò)風(fēng)干和烤制之后制作而成。成品的正宗鴨脖,色澤呈現(xiàn)為深紅,具有麻辣鮮香的特點(diǎn),是一道開(kāi)胃可口的佳肴。制作正宗鴨脖需要用到的食材種類多,能夠呈現(xiàn)出來(lái)的鴨脖口味也比較豐富。