辣湯
更新時(shí)間:2016-06-12
辣湯是一種風(fēng)味獨(dú)特的漢族傳統(tǒng)名吃,現(xiàn)分布在山東滕州、江蘇徐州、山東濟(jì)南一帶,很受本地人民的喜愛,夏天去火防暑,冬季開胃避寒,湯內(nèi)含多種營養(yǎng)成份,是大眾化湯類早點(diǎn)的佳羹。辣湯已有上千年歷史,1912年經(jīng)山東人張繼曉改良享有盛名,尤以"中華名小吃"兩來風(fēng)辣湯為出名,著名相聲大師馬季親筆題書"千年一碗湯"。辣湯以面粉為主料,外加幾樣佐料。用料簡單,造價(jià)不高,但喝來別有一番風(fēng)味,其訣竅在制作的技術(shù)上。 辣湯的發(fā)展前景可以說是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,一個(gè)歷史性的變革,而不是作為一個(gè)簡單的菜品去更新發(fā)展的.口味的獨(dú)特,有人親自嘗試一碗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯吃完后,嘴里的肉香和胡椒的麻辣層度可以保持十分鐘以上.這也許是所有菜品都不及抗衡的.辣湯加盟成為十分受歡迎的加盟項(xiàng)目,深受加盟商的喜愛!