料理
更新時(shí)間:2016-06-12
料理在漢語(yǔ)中意為"處理、整理",在日語(yǔ)中意為"菜肴"。料理在漢語(yǔ)中的本意是處理、整理,料理一詞在日語(yǔ)中卻是菜肴的意思。隨著日本經(jīng)濟(jì)的急劇擴(kuò)張,日本生活方式也逐漸向世界各地?cái)U(kuò)散。作為世界美食中的一員,日本料理自然在各國(guó)落地生根了。 據(jù)統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),去年,中國(guó)餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額已突破1萬(wàn)億元大關(guān),連續(xù)16年增長(zhǎng)率在百分之十以上,全國(guó)餐飲企業(yè)網(wǎng)店目前已超過(guò)400萬(wàn)家今年上半年,統(tǒng)計(jì)局公布的中國(guó)餐飲業(yè)零售額已經(jīng)超過(guò)6000億元,預(yù)計(jì)全國(guó)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值可達(dá)到1,2萬(wàn)億元,料理市場(chǎng)不斷的擴(kuò)大,料理加盟也成為十分受歡迎的加盟項(xiàng)目。