鍋貼餃
更新時(shí)間:2020-09-16
鍋貼餃:把買好的五花肉刀工剁成肉末醬,然后放在干凈的盤子中,放入蔥花和生姜、料酒和食用鹽、生抽和老抽、十三香和雞精,胡椒粉和耗油。調(diào)拌均勻后,把搟好的餃皮放入適量的餡料,然后兩邊對(duì)折,中間捏緊之后,在平底鍋來(lái)回刷一層油,等到加熱之后,就可以把餃子放在鍋中煎制金黃就可以出鍋,在這之前撒上水,可以防止出現(xiàn)餃子粘鍋現(xiàn)象。
當(dāng)下小吃市場(chǎng)一直都比較火熱,尤其是鍋貼餃有特色的吃法上,可以把煎包和水餃融合一體,做法上不難上手,身邊多家門店把該小吃作為必備一道美食,顧客會(huì)當(dāng)做夜宵和點(diǎn)心去享用。對(duì)經(jīng)營(yíng)門店上,技術(shù)學(xué)習(xí)參照網(wǎng)站流程,真正掌握之后,結(jié)合各種早餐來(lái)開(kāi)店,外加外賣嗎,收銀上一定不會(huì)讓大家失望。