涮牛肚
更新時(shí)間:2018-08-13
涮牛肚:毛肚炒水過(guò)涼水備用。蔥切段,姜切片,蒜切沫,干紅辣椒掰成小節(jié)備用??蛇m量添加喜歡的配菜。把做好的牛肚盛出,頂部放干辣椒面,芝麻,剩下的一半蒜沫。熱油澆上就完成啦。
涮牛肚就以傳承重慶火鍋傳統(tǒng)文化,并努力將之與現(xiàn)代餐飲發(fā)展相融合,全力打造具有重慶數(shù)盤(pán)盤(pán)餐飲獨(dú)有特色并適合大眾口味的高品質(zhì)火鍋。楊翔豆皮涮牛肚,以休閑火鍋的形式出現(xiàn),一下子符合了:時(shí)尚、健康、休閑、分餐、營(yíng)養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨(dú)特的消費(fèi)觀念,因此而受到食客們的熱捧。楊翔豆皮涮牛肚,不同于傳統(tǒng)的火鍋營(yíng)業(yè)模式,沒(méi)有廚師,簡(jiǎn)單的底料、小料,各店面就地采購(gòu)各種菜品,只需復(fù)制管理流程,便可享受百店如一的質(zhì)量和速度。前景廣闊。