雞爪
更新時(shí)間:2018-07-05
雞爪,又名雞掌、鳳爪、鳳足,是雞的腳爪,可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪。在我國南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復(fù)雜。
鳳爪這種收大眾喜愛的特色美食。其投資小風(fēng)險(xiǎn)低市場廣,在小區(qū)周邊學(xué)校周邊生鮮市場都可以投資一個(gè)小門店或一個(gè)小攤位,3月租金成本大約在2400,設(shè)備成本大約2000,再加上1000元流動資金5400元可以開始做生意;一般差不多一天可以買800元,240元左右菜品成本毛利潤約560元,16800元/月的毛利潤,加上5000元2人的工資,則一月可以回本,其他時(shí)候就是賺得了。