燙菜
更新時間:2018-06-26
燙菜的工序并不復(fù)雜,只要將所要燙的青菜(一般是白菜、空心菜、菠菜、薯葉菜等)洗干凈后,放入滾開的水里燙。燙菜時要講究菜不能久燙,火要旺,要把握好菜色而不停地翻動青菜令其"沸進沸出",這樣才能保證菜的色相與脆嫩。菜燙好后,用筷子從開水鍋中夾起放到碗或盤里,拌上煮過的豆醬、醬油、辣椒油等等配料就可食用。
燙菜,是適合中小投資者投資的項目,其投資較小、風(fēng)險相對較低,行業(yè)前景好,收益高。項目技術(shù)培訓(xùn)系統(tǒng)完善,核心底料統(tǒng)一配送,總部會根據(jù)每家店面的獨特情況,量身策劃營建、營運方案及參謀建議,真正降低經(jīng)營成本。強勢的品牌效應(yīng),科學(xué)的管理體系,創(chuàng)新的科研產(chǎn)品,完整的知識產(chǎn)權(quán)保護,恒定的質(zhì)量規(guī)范,嚴(yán)格的區(qū)域保護政策,規(guī)范化經(jīng)營,確保賺錢一路暢通。