瓦罐
更新時(shí)間:2016-06-12
瓦罐是南方民間非常有名的特色傳統(tǒng)菜肴。它是以陶土制成的瓦罐、瓦缸為容器,將食材按照一定的比例放入瓦罐容器內(nèi),采用錫箔紙密封,依次碼放在瓦缸設(shè)備中,利用高溫炭火煨制食材,經(jīng)過(guò)約90分鐘的高溫炭火煨制,即可形成口味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富的瓦罐小吃。各式雞鴨魚(yú)肉、蔬菜、菌菇以及豆制品都可以煨制成瓦罐小吃。 據(jù)有關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,目前餐飲業(yè)已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,“民以食為天”不僅僅是一句空話(huà),餐飲市場(chǎng)逐漸成為掘金的很好場(chǎng)所。而隨著國(guó)民收入水平的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始重視自身的身體健康,因此,未來(lái)的餐飲行業(yè)必然會(huì)轉(zhuǎn)向少油、少鹽的飲食方向。瓦罐產(chǎn)品以羹湯為主,養(yǎng)生效果突出,必然會(huì)在餐飲市場(chǎng)中占據(jù)極為重要的地位。因此,瓦罐加盟是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。