鍋貼饃
更新時間:2018-05-29
"鍋貼饃"俗稱牛舌頭饃,杠子饃,鍋盔...之稱。是河南汝州一代名吃之一,地道的汝州特產(chǎn). 具當(dāng)?shù)乩夏耆酥v述,宋史記載楊六(楊延昭)充軍發(fā)配到汝州,在此任職期間。觀之當(dāng)?shù)匕傩罩谱鞔损x工藝獨到將饃貼入鍋邊,鍋底兌水,蒸烤結(jié)合,熟后,麥香味濃,焦黃鮮亮,底酥層多,勁道爽口,因此楊六郎將此饃提名為鍋貼饃。取代當(dāng)?shù)厮追Q牛舌頭饃!
鍋貼饃店的發(fā)展給現(xiàn)代年輕人過早帶來了很大的改變,其各種小吃口味讓年輕人感到新奇的感覺,所以備受年輕人喜歡,所以因鍋貼饃利潤一年比一年高,許多代理商都想投資鍋貼饃店,鍋貼饃不僅給人以上檔次的感覺,還滿足年輕人的一種時尚多變得感覺!