私房菜館
更新時(shí)間:2018-04-24
私房菜館不是大菜,不過(guò)"善烹小鮮,可治大國(guó)"。其起源有兩種說(shuō)法,一說(shuō)源于清末,指的是在很私密的。自家廚房里炮制出來(lái)、無(wú)宗無(wú)派的菜肴。吃私房菜,也就是大家擠在一個(gè)類似家的地方,吃主人的拿手菜,席間或吃罷,主人會(huì)出來(lái)應(yīng)酬片刻,幾次交道打下來(lái),食客和主人就結(jié)成了好友。許多名菜其實(shí)都是從私房菜演變過(guò)來(lái)的,比如譚家菜、孔府菜、段家菜等。
私房菜館專屬的美味征服的不僅是我們這些消費(fèi)者,還有它的同行,有不少同行人也來(lái)這里吃東西。私房菜加盟是目前比較有潛力的加盟項(xiàng)目之一,私房菜館能夠在市場(chǎng)中變現(xiàn)出非常不錯(cuò)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,在加盟商的維護(hù)上也有著自己的優(yōu)勢(shì)。私房菜館前景非常廣闊的。