醉仙鴨
更新時(shí)間:2018-03-27
醉仙鴨由幾十種中藥精心選料,科學(xué)配方,定時(shí)腌制,低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化 健脾開(kāi)胃.強(qiáng)筋壯骨,美容養(yǎng)顏,多種功效。做醉仙鴨的步驟分為白條鴨白條鴨解凍、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上鍋、出鍋等。第二天將腌制好的鴨洗凈就可以炸鴨了,但光選料可就是一門很大的學(xué)問(wèn)了,每一樣料都分好與壞,不懂香料的就是拿著配方也做不出那味。
由于各地鴨的進(jìn)價(jià)不同,成品鴨子的售價(jià)與利潤(rùn)也不同,根據(jù)我們調(diào)查全國(guó)市場(chǎng)的平均值計(jì)算,每只鴨子的利潤(rùn)大約在6-8元左右,至于銷售數(shù)量、已加盟的店面每天可售一百多只,多則200只,火爆的店面每天可銷售300只。其銷售方式以店售為主,也可外賣(送當(dāng)?shù)仫埖?、酒店及批發(fā)相結(jié)合)分銷網(wǎng)點(diǎn)越售越多,一般不到一個(gè)月可收回投資。 概算一年的利潤(rùn)方法如下:(投資幾千元,5-10平方米)如果每天銷售50只,那么一年的利潤(rùn)為: 8(元)*50(只)*365(天)=14.6萬(wàn)元; 如果每天銷售100只,那么一年的利潤(rùn)為: 8(元)*100(只)*365(天)=29.2萬(wàn)元; 如果每天銷售150只,那么一年的利潤(rùn)為: 8(元)*150(只)*365(天)=43.8萬(wàn)元; 如果每天銷售200只,那么一年的利潤(rùn)為: 8(元)*200(只)*365(天)=58.4萬(wàn)元;醉仙鴨利潤(rùn)還是非常大的。