山東煎餅
更新時(shí)間:2018-03-19
山東煎餅,漢族特色面食。源于山東屬魯菜系。山東煎餅含有蛋白質(zhì),粗纖維,碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分,非常薄,以五谷雜糧為原料制成,這是平民之食,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創(chuàng)作《煎餅賦》,可見(jiàn)對(duì)煎餅感情之深。在山東省新泰市,一個(gè)非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn),有“中國(guó)煎餅優(yōu)先鎮(zhèn)”稱號(hào),此地家家會(huì)做山東煎餅,堪為傳奇。山東煎餅,漢族特色面食。山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。
人工攤的山東煎餅投資少效率低;機(jī)制煎餅投資大效率高。其實(shí)經(jīng)營(yíng)不在利潤(rùn)大小,要看市場(chǎng)銷量。市場(chǎng)是有規(guī)律的,利潤(rùn)大的東西肯定銷量小,利潤(rùn)小的東西一定銷量大。比如一支塑料吸管利潤(rùn)才幾厘錢,但是全國(guó)一年的銷量幾十億甚至上百億支,總利潤(rùn)就得以億元。門檻底,所有的設(shè)備只需1000的投入成本,利潤(rùn)高,無(wú)風(fēng)險(xiǎn),回報(bào)快,材料成本底。山東煎餅前景還是非常廣闊的。