自助牛排
更新時(shí)間:2018-03-16
自助牛排它是把牛排用加梨汁的肉佐料調(diào)味后﹐放在炭火上烤的韓國(guó)傳統(tǒng)菜。代梨汁可以放猴桃汁。牛肉中富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。
牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中常見(jiàn)的食物之一,牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主?;旧衔鞑椭v究的是用料足、搭配好,成本更高,不過(guò)利潤(rùn)也挺豐厚的,在30%-50%左右,很多朋友都想開(kāi)家牛排店,但究竟牛排店利潤(rùn)怎么樣?加盟商們表示:開(kāi)家自助牛排加盟店,毛利潤(rùn)在60%以上,定能讓你賺到人生的優(yōu)先桶金。如果是做餐飲,毛利可能60以上,如果賣生牛排毛利40左右,利潤(rùn)還是比較豐厚的。