瀏陽蒸菜
更新時間:2017-07-13
瀏陽蒸菜在蒸制過程中能很大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。2013年1月,瀏陽蒸菜獲得“中國地理標(biāo)志集體商標(biāo)”。食材獨特:瀏陽是長株潭重要的蔬菜供應(yīng)地、全國養(yǎng)豬大縣(市)、全國茶油生產(chǎn)先進縣(市),現(xiàn)有近100個原輔材料基地和半成品加工企業(yè)為瀏陽蒸菜提供了優(yōu)質(zhì)充足的原材料。瀏陽獨特的氣候地理環(huán)境蘊植出的天然食材,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高,使味道更鮮美。專屬的加工技法,豐富的食材品味,使瀏陽食材更具獨特性。營養(yǎng)健康:瀏陽蒸菜在蒸制過程中能很大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。瀏陽蒸菜含油脂少、熱量低,易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟,吃了不易上火,所用調(diào)料量少,清淡養(yǎng)胃,有利于消費者的保健養(yǎng)生。