奶吧
更新時(shí)間:2016-06-12
奶吧是一個(gè)新型的餐飲業(yè)態(tài)。按照《食品安全法實(shí)施條例》對餐飲服務(wù)的法定解釋,鮮奶吧可以定義為:通過對生鮮乳即時(shí)制作加工、現(xiàn)場銷售、即時(shí)服務(wù)等,向消費(fèi)者提供新鮮、營養(yǎng)、安全乳品的溫馨休閑場所。是奶業(yè)內(nèi)部一、二、三產(chǎn)業(yè),即生乳生產(chǎn)、制作加工、餐飲服務(wù)高度融合產(chǎn)物。 奶業(yè)是優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè),中國已是名副其實(shí)的世界產(chǎn)奶大國和消費(fèi)大國。據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)分析預(yù)測,未來5年,中國液態(tài)奶銷量復(fù)合增長率將達(dá)到百分之8—10,其中常溫奶維持保守增長,低溫巴氏鮮奶增長將達(dá)到百分之10以上。就市場調(diào)查,奶的銷量每年都在急速增長,可見,奶吧加盟一定賺錢。