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更新時(shí)間:2023-11-01
糕點(diǎn)鋪?zhàn)邮且粋€(gè)主要出售各類糕點(diǎn)的食品店,在北方把糕點(diǎn)稱為“餑餑”,因此銷售店還被成為“餑餑鋪?zhàn)印?,所?jīng)營的糕點(diǎn)制作原材料主要以谷類、豆類、油脂、糖等食材加工而成,有的不會(huì)添加其它的原材料,經(jīng)過了調(diào)制、成型和熟制之后,便可以直接的食用。糕點(diǎn)的派系有很多,常見的有蘇派、潮派、川派和西點(diǎn)等等,每一種糕點(diǎn)都有著屬于自己的特色風(fēng)味,能夠滿足不同地域的人群食用。糕點(diǎn)鋪?zhàn)颖容^常見于小吃街、寫字樓、社區(qū)周邊等,經(jīng)營面積在十幾平方米到上百平方米之間。