土老帽干鍋烤魚(yú)加盟優(yōu)勢(shì)：
一質(zhì)量：評(píng)價(jià)餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量，傳統(tǒng)的方法是從色、香、味、形、質(zhì)、器、營(yíng)養(yǎng)方面判斷。在我們土老帽烤魚(yú)加盟店的實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)者必須認(rèn)真對(duì)待顧客的評(píng)價(jià)，任何一種產(chǎn)品，只有得到顧客的認(rèn)同與稱贊，那才是真正的質(zhì)量?！笆碂o(wú)定味，適口者珍”是普通的道理。
二數(shù)量：這里所指的數(shù)量比較是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量來(lái)表示，也可用容量來(lái)表示。我們土老帽烤魚(yú)加盟店主應(yīng)該充分考慮到平均消費(fèi)金額在多大范圍內(nèi)每一位顧客能否吃飽，盯盤(pán)定量。
三價(jià)值：價(jià)值指菜品價(jià)格與數(shù)量的關(guān)系，我們土老帽烤魚(yú)加盟店內(nèi)的菜品應(yīng)做到物有所值。我們提供的食品和服務(wù)要值得顧客付那么多的錢(qián)。“三分經(jīng)營(yíng)吃飽飯，七分經(jīng)營(yíng)餓死人”，也就是物有所值。對(duì)價(jià)值的比較，我們土老帽烤魚(yú)加盟店主必然會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的定價(jià)在同類(lèi)餐廳中處于什么水平，以便選擇正確的價(jià)格政策。每一個(gè)城市都有一個(gè)大致的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，我們不然去靠一靠。
