一旦一提起烤鴨,人們的念頭就是北京的“全聚德”。吃的方法是把烤鴨片成薄片,蘸著甜面醬,夾著蔥絲、細(xì)細(xì)的黃瓜絲,包在薄餅里面吃。而老成都冒烤鴨是成都特有的吃法,結(jié)合了北京烤鴨的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法,將烤鴨切塊再配上各種蔬菜,放入秘湯鍋里燙一下,這就是麻辣鮮香的四川特色老成都冒烤鴨!
如今的“老成都冒烤鴨”不錯(cuò)川渝地區(qū),傳統(tǒng)的烤鴨、醬鴨、鹵鴨、燒鴨等已經(jīng)一夜之間被“老成都冒烤鴨”取而代之,成為各地城市的一道靚麗風(fēng)景!“老成都冒烤鴨”將烤鴨的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到更好,讓各種風(fēng)味交融展現(xiàn)了美味無極限的真諦;傳統(tǒng)與創(chuàng)立的結(jié)合將傳說變成了美味,也將美味變成了傳說。獨(dú)特的美味,實(shí)惠的價(jià)格,都使得“老成都冒烤鴨”成為大眾百姓生活的至愛,只要有買老成都冒烤鴨的地方,就會(huì)看到熙熙攘攘的食客吃著、喝著、品著、笑著、回味著……
老成都冒烤鴨公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)在對老成都冒烤鴨市場和產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行大量研究后,深入老成都冒烤鴨發(fā)源地四川高價(jià)引進(jìn)多家不同品牌自有工藝技術(shù),并結(jié)合市場反饋信息加以技術(shù)改進(jìn),加入了新的秘料及制作環(huán)節(jié),使老成都冒烤鴨的口味更香、更濃、更入味。一經(jīng)推出就獲得了巨大的成功,創(chuàng)造了單店平均日銷售超過400只記錄。
老成都冒烤鴨的三大秘料:
烤鴨油:烤制時(shí)香飄四溢,食客聞香自來!
制造醬鹵湯:醇厚鮮香,吃完湯料還可燙火鍋!
任何食品,口味才是其永恒的賣點(diǎn),“老成都冒烤鴨”三大秘料的料理,無論口感、味覺幾乎征服了所有的消費(fèi)者,嘗過的人無不稱奇,聞過的人無不稱香,撐破肚皮還想吃。根據(jù)客戶的需要可做出原味、香辣和麻辣三種口味,原味自然清香、東西南北、男女老少皆宜。麻辣味瘋狂刺激、食者大呼過癮,欲罷不能。
