孔德洞真味醬蟹秉承“守正出奇”的企業(yè)經(jīng)營理念，將受韓國年輕人追捧的“新式韓餐”引入，打造年輕人喜歡的韓餐品牌，孔德洞真味醬蟹與韓國餐廳學院菜單設(shè)計及烹飪系建立了長期合作關(guān)系。并延聘該系孫盛姬教授為總廚房長，同時聘請了韓國菜品設(shè)計師金恩雅女士擔任菜品設(shè)計總監(jiān)，將韓國傳統(tǒng)菜品進行國際化加工?？椎露凑嫖夺u蟹起源于1999年，是一個連鎖小吃品牌。其擁有不錯的產(chǎn)品及技術(shù)研發(fā)團隊，不斷的深入各地市場進行調(diào)研，開發(fā)出符合人們口味的韓式料理美食，很好的滿足了大眾消費需求?？椎露凑嫖夺u蟹嚴選優(yōu)勢食材加工制作，新鮮的食材擺在顧客的眼前自主挑選，讓食客吃的合格選的自由，現(xiàn)點現(xiàn)做的麻辣韓式料理符合現(xiàn)代人的飲食口味需求，在市場上擁有很大的消費潛力。
孔德洞真味醬蟹的每一道菜肴從選材、配料到出品都經(jīng)過主廚精心料理，口味正宗。為您提供日式精致料理、法式鐵板燒、小火鍋，呈獻豐富新鮮菜品多達兩百余種，海鮮、飲品等為無限量提供；紅酒、清酒、啤酒、咖啡、鮮榨果汁等飲品任您甄選。為顧客的個性需求，設(shè)定多樣會席菜單、商務宴請、假日聚餐等社交活動。優(yōu)雅的就餐環(huán)境和豐富多樣的食材，結(jié)合料理長精湛的技藝和體貼的服務，讓您的美食體驗心情愉悅、流連忘返。
韓國料理有三寶：泡菜、大醬和醬缸。韓國包含以自然為本，韓國的醬和泡菜延續(xù)了千年歷史，簡稱是亞州泡菜王國，大部分韓國人以米糧為主，沒有泡菜覺得難以下咽。韓國人民在繼承本民族文化精髓的同時，融合了的大唐文化，加上當時貿(mào)易昌盛，隨著辣椒的傳入，韓國人民將它應用在腌制食物里，泡菜也因投放這種辛香料而變的款式多樣，亦構(gòu)成韓國菜口味辛辣，菜色尚紅的特色。
孔德洞真味醬蟹秉承“良心品質(zhì)”用好的食材，獨特的味道、適宜的價格、舒適的環(huán)境贏滿足不同年齡層次以及不同餐期的顧客用餐需求，贏得廣大市場?？椎露凑嫖夺u蟹為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會。
