湖北小胡鴨食品有限責(zé)任公司是一家從事水禽類產(chǎn)品深加工的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)?？偛课挥跉v史文化名城——湖北荊州。公司初 創(chuàng)業(yè)于1996年，2006年注冊(cè)成立公司?，F(xiàn)有占地41500平方米，建筑面積22000多平方米，固定資產(chǎn)3800萬(wàn)元。2013年“小胡鴨”商標(biāo)被批準(zhǔn)為“商標(biāo)”。2015年企業(yè)被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)。公司產(chǎn)品有香辣、香酥、五香三大系列約70多個(gè)品種。eiPof8vu3ox經(jīng)營(yíng)門店200多家，網(wǎng)點(diǎn)遍布荊楚大地及安徽、深圳等地，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷覆蓋全省及北京、上海、深圳、廣州、西安等全國(guó)大中城市。
產(chǎn)品主要原材料為江漢平原湖區(qū)散養(yǎng)荊江老土鴨，全部原料經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，采用機(jī)械化生產(chǎn)，配以傳統(tǒng)鹵制工藝，融現(xiàn)代殺菌工藝技術(shù)，輔以多種名貴調(diào)料精制而成?！靶『啞逼放葡盗挟a(chǎn)品具有香醇、鮮美、香脆、不油膩的特點(diǎn)，譽(yù)為有“荊楚一絕”，其特色如下：
l選料獨(dú)特。小胡鴨產(chǎn)品全部精選江漢平原水鄉(xiāng)特有的本地良種蛋鴨—荊江鴨（經(jīng)飼養(yǎng)一年半以上的老鴨，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，肌間脂肪豐富，加工出來(lái)的產(chǎn)品味道醇香）作為主要材料。
l調(diào)料獨(dú)特。采用300多年制作油燙鴨的宮廷秘方制作，輔以多種配料精制而成。
l工藝獨(dú)特。遵循秘方上傳統(tǒng)古法鹵制工藝融現(xiàn)代生物酶技術(shù)，精心加工而成。
公司一貫重視產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設(shè)，始終堅(jiān)持“安全、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)立、發(fā)展”的企業(yè)理念，先后建立健全了標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量和質(zhì)量管理體系，企業(yè)已了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。公司將不斷完善和發(fā)展“公司+基地+專業(yè)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，繁榮城鄉(xiāng)市場(chǎng)，豐富人民生活做貢獻(xiàn)。
