椒灶鹵冒菜加盟介紹
椒灶鹵冒菜起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。椒灶鹵冒菜的不斷創(chuàng)立，現已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪四川特色餐飲并風靡全國。椒灶鹵冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調制的各種調料。椒灶鹵冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。
椒灶鹵冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“椒灶鹵冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“椒灶鹵冒菜”。簡單點說“椒灶鹵冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的椒灶鹵冒菜?！?/span>
椒灶鹵冒菜是什么
很多人不知道椒灶鹵冒菜是什么，其實椒灶鹵冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面為您介紹椒灶鹵冒菜是什么。
椒灶鹵冒菜的含義
就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。“椒灶鹵冒菜”是四川的特色菜，如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“椒灶鹵冒菜”?！懊啊弊衷谶@里是動詞，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。椒灶鹵冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。椒灶鹵冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于，椒灶鹵冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴里去的。
椒灶鹵冒菜的起源
關于椒灶鹵冒菜的起源說法有很多種。優(yōu)先種說法是椒灶鹵冒菜的初起源于四川鹵菜，四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節(jié)約，于是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為鹵菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費，于是乎就在里邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發(fā)現味道很好。就和涼菜一起銷售，起到非常好的感覺，于是便有了椒灶鹵冒菜。
另外一種說法是椒灶鹵冒菜的初起源于明末清初湖廣填川時期，由于大量的江西、福建、廣西、陜西、甘肅等十幾個省份的居民遷入四川，身在異鄉(xiāng)的客家人逢年過節(jié)便聚會在一起，每戶人家各做一份自家拿手的菜，其中有一戶來自廣西的中醫(yī)世家由于不善烹飪，便將采集而來的藥材根據其家傳的中醫(yī)養(yǎng)生秘訣熬制成一種獨特的湯料，將各種菜肴煮入其中大家吃后贊不絕口。此種做法和味道便從此流傳開來。
總之，不管各種說法椒灶鹵冒菜的起源都和四川這個美食聚集地息息相關的，椒灶鹵冒菜起源于四川是肯定的。椒灶鹵冒菜經過多種改良有當初的一種鹵味型椒灶鹵冒菜轉變?yōu)楦唷⒏m合各地人群喜愛的口味。
椒灶鹵冒菜加盟優(yōu)勢
1．統(tǒng)一的形象識別系統(tǒng)：我們提供統(tǒng)一的VI手冊、專賣店裝修手冊（含感覺、施工圖、裝修材料標準）；各專賣店、專賣區(qū)的設計、陳列、標識、品牌形象嚴格按照統(tǒng)一標準執(zhí)行。
2．宣傳資料：產品宣傳手冊、合作手冊、企業(yè)內刊、宣傳折頁、海報、吊旗、KT版、燈箱片等
3．廣告物料：資料架、易拉寶、膠袋、廣告筆、紙袋、紙杯等。
4．裝修支持：有償提供統(tǒng)一的展柜、展架、展板
5．廣告拉動：戶外廣告、報紙廣告、業(yè)內雜志、電視廣告、網絡推廣。
6．培訓支持：定期對經銷商、加盟商、屬下工作人員進行產品知識及銷售技巧的培訓工作，其熟練掌握。
7．完善的服務支持：提供完善的售前、售中、售后服務支持，產品質量，按期交貨。提高/增加定時推出新產品，提高/增加售后服務質量。
8．強大的營銷團隊，全天候、全程服務于各地客商。
9．為客戶提供成功的經營模式，并結合當地實際情況制訂策劃推廣方案，共同將品牌做強做大。
10．人員協助甄選經營場所、展廳設計、裝修施工、人員培訓。
11．協助客戶進行產品的鋪貨以及終端展示工作。
12．全程跟蹤，解決客戶的后顧之憂，實現廠商共贏、收銀共享。
椒灶鹵冒菜加盟條件
1、具有現代營銷理念和敬業(yè)精神；
2、具有商業(yè)信譽和商業(yè)素質；
3、能夠滿足加盟店運營的經濟實力；
4、具有較強的品牌經營意識和合作精神；
5、遵守總部對加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求；
6、具有發(fā)展?jié)撡|的合適的營業(yè)地點和消費人群；
7、有行業(yè)操守意識和較強的執(zhí)行力；
8、認可品牌國際經營理念和經營模式；
9、須按照要求及時反饋市場信息，并配合總部進行相關調查與推廣工作。
椒灶鹵冒菜加盟流程
1、合作咨詢：
電話、郵件、網上咨詢、寄發(fā)資料等方式對項目進行全面了解，確定加盟意向。
2、合作申請：
與總部加盟顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區(qū)域代理名額。
3、現場考察：
攜帶身份證件赴總部現場參觀、考察、驗證，了解具體合作事宜。
4、簽訂合同：
雙方達成共識，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。
5、免費培訓：
接受總部提供的統(tǒng)一系統(tǒng)培訓，學時不限，學會為止。
6、開業(yè)籌備：
總部客服專員協助店址的選擇及店鋪裝修工作，產品及宣傳物料即時配送。
7、隆重開業(yè)：
萬事俱備擇吉日，舉行相應店慶活動營造開業(yè)氛圍，隆重開業(yè)。
8、售后支持：
開業(yè)后，總部售后服務緊隨其后，持續(xù)跟蹤，并不定期對終端店進行經營指導。
