金三顧骨湯冒菜加盟介紹
成都之一餐飲管理有限公司時刻以市場為導向，聚集了一大批行業(yè)研發(fā)、管理、經(jīng)營精英，一次將多行業(yè)的標準化營銷理念嫁接到餐飲行業(yè)上，為加盟者整合出廣告宣傳、營銷傳播、經(jīng)營管理等多方面具有極強操作性，又可持速發(fā)展的方案，并給予全程跟進指導，為加盟商大限度地規(guī)避了，讓“成功可以復制”不再是一句空洞的口號。旗下品牌金三顧骨湯冒菜自創(chuàng)辦之初就以“打造快餐火鍋品牌”為目標，堅持“麻不剌喉、辣不上火、溫和中性，不傷脾胃、口感醇厚，味道正宗”的廚房理念，堅持“好吃實惠、方便快捷”的經(jīng)營理念，傳承漢室正宗冒菜技法，發(fā)揚光大巴蜀美食。
冒菜”是成都的特色菜，嚴格意義上來說，重慶金三顧骨湯冒菜冒菜并不是一種菜，而是一種做法。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。還有許多人把冒菜和麻辣燙當作同一種食物，事實上它們的做法并不是相同的。經(jīng)典冒菜怎么做，今天小編來揭秘冒菜的經(jīng)典自有工藝！你家廚師你知道嗎？
火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式與火鍋相同，將菜肴放進火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出，其主要特點是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦，由此特點而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯。代表有成都的金三顧品牌火鍋菜。
鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，基本形式與平常的鹵菜相同，將菜肴放進鹵水湯料中煮熟后與湯料一起撈出，其主要特點是多油、爽辣、鹵香、湯渾濁，鹵水型冒菜的湯料可少量飲之。代表有成都的金三顧、
清水型冒菜：清水是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎上作出了進一步的改進，將菜肴放入清水中煮熟，撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯，并加上制造的中草藥湯料，從而提高/增加了菜品的原始香味與營養(yǎng)成分不流失，其特點為輕油適口、輕麻泛香，形成了在真正意義上可以喝湯的營養(yǎng)健康冒菜。
冒菜的特點。奇香：冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和香料，運用制造工藝，限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻味醇：鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持續(xù)。營養(yǎng)：富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健結(jié)果。
金三顧骨湯冒菜加盟優(yōu)勢
金三顧骨湯冒菜加盟優(yōu)勢
1、優(yōu)先以冒菜行業(yè)商標知識產(chǎn)權(quán)注冊并可以全國連鎖招商加盟。
2、原物料量化標準生產(chǎn)，門店店長負責制，廚房標準化制作管理，讓加盟商更快更好掌握菜品制作流程，不需聘請專業(yè)廚師。
3、五年的專業(yè)骨湯冒菜制作經(jīng)驗，提高/增加全國口味品質(zhì)一致。
4、口碑好，加盟少，底，可經(jīng)營，實現(xiàn)目標周期短。公司職能部門健全，能為加盟商提供強有力的后續(xù)支持。
品牌榮譽
金三顧骨湯冒菜榮獲‘中華餐飲名小吃’‘綠色餐飲名店’‘地方特色名小吃’四川電視臺《天府食舫》，德陽電視臺《天天美食》推薦品牌。
金三顧骨湯冒菜加盟條件
金三顧骨湯冒菜加盟條件：
1、有充裕的個人時間管理門店并得到家人大力支持。
2、認可本公司的經(jīng)營理念，具備正面思維習慣素養(yǎng)，真誠的合作意向。
3、具有充足的經(jīng)濟實力，能夠完成店鋪從選址到開店經(jīng)營所需要的資金。
4、合理的店鋪選址，經(jīng)公司實地考察確定后統(tǒng)一裝修方案。
5、服從總部機構(gòu)管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。
6、有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。
7、要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀。
金三顧骨湯冒菜加盟流程
金三顧骨湯冒菜加盟流程：
1、資料搜集
加盟商可以訪問加盟費查詢網(wǎng)了解項目的基本信息。
2、實地調(diào)查
創(chuàng)業(yè)者進行市場調(diào)研、門店參觀，確定加盟意向。
3、開店申請
填寫開店申請書，確認開店意向。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營證書，授權(quán)牌照（俗稱授權(quán)書）。
5、店鋪選址
加盟商根據(jù)本地市場情況以及公司給出的店鋪范圍進行選址，以確保店鋪的客流量。
6、做好門店裝修
裝修隊門店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費者的光顧，甚至能夠加深消費者的購物體驗的滿意度。故加盟商要重視門店的裝修。
7、人員培訓
“金三顧骨湯冒菜”系列產(chǎn)品培訓；銷售與技巧、客戶服務培訓，達到“金三顧骨湯冒菜”加盟經(jīng)營的要求。
8、開業(yè)籌備
加盟商開業(yè)前公司會派出專業(yè)的團隊，指導加盟商進行相應的開業(yè)準備以及相應的開業(yè)前宣傳等，讓加盟商省心。
9、擇日開業(yè)
公司會跟加盟商討論后選擇吉日開業(yè)，并且會派遣專業(yè)人士全程指導開業(yè)。
