津津老鴨粉絲湯由胡國(guó)棟師傅精心研發(fā)，在原有的鴨血粉絲湯的基礎(chǔ)上，通過(guò)原有南京鴨血粉絲湯及金陵鴨血粉絲湯的特屬方法，研發(fā)生產(chǎn)了津津老鴨粉絲湯、獅子頭、鹵蛋、鴨腸鴨肫、鴨脖鴨掌等產(chǎn)品。津津老鴨粉絲湯來(lái)源于千年傳統(tǒng)，是秘方和現(xiàn)代科技的結(jié)合，湯汁鮮香味美，粉絲爽口細(xì)嫩、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻，深為廣大食客喜愛(ài)。津津老鴨粉絲湯的產(chǎn)品產(chǎn)品集美味、鮮美、清香、爽口、軟糯于一體，色香味俱全，同時(shí)具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)和補(bǔ)血的食療功能。
上海勇斌餐飲企業(yè)管理總部旗下品牌“津津”老鴨粉絲湯是全國(guó)品牌，已注冊(cè)自有商標(biāo)。津津誠(chéng)信是金，品質(zhì)是金，津津有味，津津老鴨粉絲湯津老鴨粉絲湯創(chuàng)始人是安徽蕪湖農(nóng)村人，沒(méi)有什么高深的文化，也沒(méi)有什么特色的手藝。但年青的我也想創(chuàng)造自己的事業(yè)，左思右想出門(mén)考察，決定做餐飲這一行業(yè)。
當(dāng)初很渺茫，做麻辣燙，太多的人在做，做大的生意，資金不足，經(jīng)驗(yàn)不足，損失太大。偶然的機(jī)遇，在鎮(zhèn)江遇到老鴨粉絲湯，覺(jué)得味道不錯(cuò)。后決定做這一行.拜師王氏門(mén)下，終得傳授。來(lái)上海發(fā)展，在師父的基礎(chǔ)上研究并不斷翻新，終研制成現(xiàn)在的自主品牌津津老鴨粉絲湯館。
津津老鴨粉絲湯的湯，味精少，湯頭濃，香味純，口感好，深受廣大食客的好評(píng)。2007年我們以加盟的方式在全國(guó)發(fā)展，感謝全國(guó)各界人士支持，現(xiàn)已發(fā)展到上海，江辦，安徽，新疆，福建，福州，將樂(lè)，泉州，寧德，南陽(yáng)，如東，南通，蘇州，常州，鎮(zhèn)江，廣西南寧，北海，遼寧，吉林，河南，鄭州，杭州，南京，廣州，深圳，山東，湖北等地已有200多家分店。
