中秋月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品，金九月餅歷經(jīng)幾代人的傳承，由鄭金九先生創(chuàng)立“金九”品牌月餅并將其發(fā)揚(yáng)光大。金九月餅以選料上乘，精挑細(xì)作，具有特色的伍仁金腿大餅和酥皮月餅系列以及其他種類的廣式月餅構(gòu)成了公司豐富的產(chǎn)品線。金九月餅以獨(dú)特的自有工藝和完整的工藝，在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，增添技術(shù)上的先進(jìn)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的很好結(jié)合，得到消費(fèi)者的支持和信賴，對中華文化和華人民俗的繼承與再現(xiàn)，是金九月餅的魅力所在。

金九月餅生產(chǎn)基地位于廣東省吳川市創(chuàng)業(yè)路1號，占地面積40多畝，擁有3萬多平方米的月餅專業(yè)化生產(chǎn)車間，配備了全國先進(jìn)的月餅自動成型系統(tǒng)、自動烘焙系統(tǒng)、自動監(jiān)測系統(tǒng)、自動包裝系統(tǒng)等流水生產(chǎn)線，率的生產(chǎn)設(shè)備提高/增加了產(chǎn)品能夠滿足龐大的市場需求量，同時(shí)確保產(chǎn)品的高品質(zhì)，使消費(fèi)者吃到的月餅更加新鮮、健康。

作為國內(nèi)優(yōu)異的月餅專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，廣東金九餅業(yè)有限公司在行業(yè)內(nèi)優(yōu)先了HACCP國際食品安全和ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，成為國內(nèi)首批獲得QS食品安全生產(chǎn)許可證的月餅生產(chǎn)廠家。依托安全潔凈的生產(chǎn)環(huán)境、高標(biāo)準(zhǔn)的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程。金九月餅從原料到成品，每道工序進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱?。源于對產(chǎn)品的一貫高要求和兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度，公司“金九”商標(biāo)被評為廣東省有名商標(biāo)，金九月餅品牌在國內(nèi)外的華人中廣為傳播，金九五仁金腿月餅系列更是深受顧客青睞和贊譽(yù)。食品的品質(zhì)不僅是一項(xiàng)管理體系，更是一種道德規(guī)范，金九公司一貫的足金本色正是對生產(chǎn)食品的道德體現(xiàn)。

金九月餅將“細(xì)膩用心”及“無限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中，注重視覺、味覺、嗅覺、身心等全感官的舒爽體驗(yàn)。每一位甜品制作人員都經(jīng)過專業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn)，金九月餅甄選高品質(zhì)原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，持續(xù)創(chuàng)立改進(jìn)，呈獻(xiàn)給消費(fèi)者不斷變化的美味盛宴，將口感發(fā)揮到好，同時(shí)很大的特點(diǎn)是低脂、低糖、低熱量，深受追求美味與健康的時(shí)尚人群青睞。