潔成保鮮膜,是一種塑膠薄膜,作為廚房用品,潔成保鮮膜可阻隔水分,防止空氣與食物直接接觸,主要用于廚房煮食、盛載食物、保存食物,或用來制作一些可以簡單清潔的物料。
潔成保鮮膜以其方便、經(jīng)濟、美觀的特點受到了人們的青睞。許多潔成保鮮膜原料為PVC,必須添加大量的DEHP等塑化劑,在中高溫或油脂環(huán)境中會滲出DEHP;而相關(guān)學(xué)者指出,PVC是需要被淘汰的塑膠,而DEHP是環(huán)境荷爾蒙,含量必須限制。
上世紀90年代中期,潔成保鮮膜開始進入國內(nèi)市場,已有十多年的歷史。
隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的進一步提高,人們對飲食要求也隨之水漲船高。
日前,國內(nèi)潔成保鮮膜妙潔正式推出一款采用PMP耐高溫材質(zhì)的潔成保鮮膜,該產(chǎn)品具有耐高溫、無毒、透明度高的特點,主要針對經(jīng)常使用微波爐的消費者,現(xiàn)已在全國各大超市和賣場全面上市。
潔成保鮮膜材質(zhì)在國內(nèi)的發(fā)展經(jīng)歷了幾次大的變化,從聚氯乙烯(PVC)、到聚乙烯(PE)、再到聚偏二氯全面禁止使用PVC包裝材料。國內(nèi)市場上銷售的食品潔成保鮮膜大多采用的是聚乙烯(乙烯(PVDC),再到此次妙潔推出的(聚甲基丙烯)PMP。
由于PVC潔成保鮮膜含有氯的成分,對人體有比較大的危害,在高溫過程中會產(chǎn)生有害致癌物質(zhì),美國、日本、新加坡、韓國和歐洲等先進現(xiàn)已PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)材料生產(chǎn)。而PMP屬于型材質(zhì),進入市場時間還不長,但確實抓住消費者有耐高溫的需求。
從物理角度出發(fā),潔成保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度,調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量,阻隔灰塵,從而延長食品的保鮮期。因此,不同食品選用不同的潔成保鮮膜是必要的。