錦蓉巷成都地攤魚是我公司至今推出的非常成功的特色美食，錦蓉巷成都地攤魚做為有特色的美食，錦蓉巷成都地攤魚吃上去口感，味豐滿醇厚新鮮細(xì)膩余味清爽，而且還有著很好的養(yǎng)生。錦蓉巷成都地攤魚多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用，錦蓉巷成都地攤魚中有著豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。
錦蓉巷成都地攤魚都是活魚現(xiàn)挑現(xiàn)殺現(xiàn)燉，錦蓉巷成都地攤魚堅持優(yōu)選當(dāng)日鮮魚，魚有黑魚，每桌都是現(xiàn)炒的底料，錦蓉巷成都地攤魚拒絕使用任何添加劑，魚肉在鍋底涮鍋，吃進(jìn)去是魚肉的鮮嫩爽滑，后續(xù)便是特有的麻辣鮮香魚的鮮，膠滑的魚皮嫩白勁道的魚肉，錦蓉巷成都地攤魚還可涮菜。
錦蓉巷成都地攤魚的小料都是后廚搭配好，往里面加點(diǎn)鍋里的湯汁，味道會更好。錦蓉巷成都地攤魚的涼菜和涮菜全部為自選模式，涮菜也有很多，有寬粉，豆腐，千張，青菜，蓮藕等等，顧客選菜更直觀更自由。錦蓉巷成都地攤魚經(jīng)過長期實(shí)踐和菜品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，深受顧客喜愛的特色涮菜有老豆花、干豆角、井水黃豆芽、活體豌豆苗、廣式小臘腸等。
錦蓉巷成都地攤魚打破了傳統(tǒng)麻辣香鍋辣易傷身的缺陷，研發(fā)多種特色調(diào)料，同時結(jié)合養(yǎng)生藥膳，變麻辣一鍋為多味鍋，麻、辣、醬、鮮、香五味美食同臺亮相，麻而不辛，辣而不燥，醬而不膩，鮮而酸爽，香而有滋，錦蓉巷成都地攤魚不僅滿足不同消費(fèi)者的口味需求，更實(shí)現(xiàn)美味與健康雙管并重。
