中華火焰魚深諳中華酒火精髓，結(jié)合現(xiàn)代美食工藝，創(chuàng)造了堪稱一絕的酒中火秘籍，精選食材經(jīng)過上中下三層火焰夾攻，滋味綿香，回味悠長! 邊吃鮮美魚鍋，邊看酒火表演，打造味覺和視覺的雙重饗宴，讓食客吃的滿 足，看的過癮! 采用研發(fā)的醬料，將新鮮活魚精心腌制，此法做出的魚入味細(xì)膩，滿口奇香，回味無窮。獨(dú)特工藝酒中火，采用上中下三層明火夾攻，使魚肉肥美不油膩，香甜無腥味，徹底征服你的味蕾!創(chuàng)立湯底自有工藝，經(jīng)過三層明火夾攻后，魚的精華和鮮香滲透到湯汁中，此時(shí)再涮食，著實(shí)錄趣無比!
中華火焰魚工序嚴(yán)格，提高/增加新鮮度——為了提高/增加原料的味道，在加工的各項(xiàng)程序上必須非常講究。進(jìn)貨的貨源都要幾經(jīng)挑選才可固定下來，出廠日期、生產(chǎn)廠家、檢驗(yàn)印記都要俱全，回來后由負(fù)責(zé)加工的員工清洗、蒸煮、插簽，光是腌制這一環(huán)節(jié)就需要12個(gè)小時(shí)，這樣做出來的食品才味香色澤好。
一經(jīng)推出就受到市場廣泛關(guān)注，成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)可供復(fù)制，特色鮮明，成功的扶持。16大系列上百種單品，融匯上百種特色，涵蓋千余種滋味，人們各取腹所需，各吃口所長。產(chǎn)品原材料普及，簡單易操作輕松控制成本，平均經(jīng)營率在80%以上，小加盟，高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
小吃店的成本，大酒樓的流水，無需大廚，無需經(jīng)驗(yàn)，年驚人！中華一絕，酒火提鮮，無廚房操作，鮮美味正，一店吃遍天下魚！全程不操心，總部強(qiáng)大實(shí)力扶持，全國高端時(shí)尚快餐合作品牌！集團(tuán)多年成功運(yùn)營，已經(jīng)扶持?jǐn)?shù)百家合作商輕松致富！
總部委派專業(yè)小組，協(xié)助加盟商選擇店面地址，及商圈評估；提供專業(yè)的店面裝修設(shè)計(jì)方案，效果圖、施工圖及裝修預(yù)算；提供廚房用具、用餐工具、菜單、收銀系統(tǒng)、員工工服工牌；提供專業(yè)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品技術(shù)、經(jīng)營管理、財(cái)務(wù)管理等培訓(xùn)；菜品個(gè)性化調(diào)整、主打菜品組合、價(jià)格體系及經(jīng)營策略組合；制定開業(yè)計(jì)劃，全程指導(dǎo)開業(yè)工作，開業(yè)物料籌備及時(shí)送達(dá)；制定新店試營業(yè)及開業(yè)營銷策劃方案；提供新店開業(yè)的方案；總部全程跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店的經(jīng)營運(yùn)作，并提供長期經(jīng)營支持。
