在你看來火鍋的配菜重要嗎？是自助火鍋，在自助餐火鍋里的火鍋配菜非常的多，有些店將近200余種的菜品，一天用50斤毛肚，60斤黃喉，你見過嗎？可見他的生意有多不錯。吃自助火鍋就是這樣，很多配菜都可以吃，一人可以吃到幾十上百種菜品，這就是為什么自助火鍋很受歡迎的重大原因。來說說你在吃火鍋時中意的是哪些配菜吧？你可以選選，有你喜歡的嗎？

【畜肉類】：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

【禽肉類】：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

【水產(chǎn)類】：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚、水發(fā)魷魚、水發(fā)魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發(fā)海帶等。

【蔬菜類】：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

【干貨果品類】：干金針菜、玉蘭片、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

【冷凍加工】：魚丸、肉丸、麻花、油條、油馓子、酥肉以及面筋等。

這些菜品，自助火鍋都是有的哦~一直要求火鍋配菜的品質(zhì)，因為他明白配菜的重要性。從總店開店以來他也是一直非常受歡迎。

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