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加盟行業(yè)：
餐飲 > 麻辣燙
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：
重慶市
經(jīng)營(yíng)模式：
代理 自由連鎖
成立時(shí)間：
2000-07-12
門店總數(shù)：
100
投資金額：1~5萬
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麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱。初次是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡(jiǎn)便易行而又獨(dú)特的吃法。從四川宜賓到三峽巫山，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風(fēng)景，他們?cè)诶w之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數(shù)，再放入海椒、花椒等調(diào)料，涮而食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法因其簡(jiǎn)便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機(jī)，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔(dān)子成了?？汀r(shí)至今日，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。
麻辣燙的做法及自有工藝制作過程簡(jiǎn)單，食用非常方便，口味方面滿足了不同的消費(fèi)人群，味道方面比吃火鍋還要過癮，而且消費(fèi)價(jià)格也低，正是符合了人們的消費(fèi)觀念，多種菜品任意搭配，即營(yíng)養(yǎng)又健康怡人爽口，另人回味無窮，久久難忘。
【價(jià)格優(yōu)勢(shì)】?jī)r(jià)格實(shí)惠、定位準(zhǔn)確，贏得廣大消費(fèi)群體，不受經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的影響。
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