江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司始創(chuàng)于1993年，由“南昌市皇上皇烤禽社”、“南昌市煌上煌烤禽總社”、“江西煌上煌烤鹵有限公司”、“江西煌上煌集團(tuán)食品有限公司”沿革發(fā)展而來(lái)。公司是一家以畜禽肉制品加工為主的食品加工企業(yè)，2012年9月5日成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品口碑佳股，企業(yè)從“小產(chǎn)品”做到了“大品牌”，邁入了快速發(fā)展的軌道。
　　公司座落在小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，擁有大型中式醬鹵食品加工工業(yè)園和現(xiàn)代化的肉鴨屠宰加工廠區(qū)。
　　公司信守“遵守法律、恪守行業(yè)道德、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化流程監(jiān)控、提高/增加質(zhì)量安全”的質(zhì)量管理理念，先后ISO9001：2008  GB/T 19001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品安全管理體系認(rèn)證。公司實(shí)施肉鴨養(yǎng)殖——屠宰——肉制品深加工產(chǎn)業(yè)化特色經(jīng)營(yíng)，被農(nóng)業(yè)部列為第三批全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地，也連續(xù)多年被農(nóng)業(yè)部等八部委評(píng)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是全國(guó)綠色食品示范企業(yè)。
　　公司堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，依靠技術(shù)創(chuàng)立謀發(fā)展，以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，自主開發(fā)出6大系列200多種風(fēng)味獨(dú)特的醬鹵肉產(chǎn)品，其中：醬鴨曾被食品工業(yè)協(xié)會(huì)譽(yù)為“全國(guó)一家獨(dú)特醬鴨產(chǎn)品”。
　　公司將以建設(shè)創(chuàng)立型企業(yè)為主線，以提高核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，為做強(qiáng)做大江西食品工業(yè)，努力把煌上煌打造成為中式醬鹵肉制品先進(jìn)品牌，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，建設(shè)和諧社會(huì)作出新的更大貢獻(xiàn)。