后廚傳奇美食eiPof8vu3ox品牌正式創(chuàng)立于2007年，屬于華韻盛世國際餐飲管理()有限公司旗下品牌，藉奧運(yùn)盛世之契機(jī)迅速刮起一股巨大旋風(fēng)，由御膳房后人張良志先生和來自寶島的范先進(jìn)生聯(lián)合創(chuàng)辦。由此，一個貫穿歷史和未來、連接和世界的美食eiPof8vu3ox品牌由此拉開序幕，一個圍繞“家情浪漫”的美食故事正式上演。

張良志先生即是御廚張銘后人，繼承了精湛的美食技藝，與回大陸探親的現(xiàn)代美食大師范先進(jìn)生偶遇，因?yàn)楣餐拿朗持鞠蚝蛺酆靡慌募春?，一位精通御膳美食和私房菜品，一位擅長臺式火鍋和營養(yǎng)快餐，兩位后廚大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開啟了「后廚傳奇」的傳奇之旅。

從2007到2012年六年間，張良志先生和范先進(jìn)生兩位在各自領(lǐng)域出神入化的大廚，攜手演繹現(xiàn)代廚房的絕技——將御膳美食和時(shí)尚快餐很好結(jié)合，推出了新私房快餐和臺式小火鍋兩大系列美味。

一邊是講究色、香、味、形的中式快餐，追逐精致溫潤的美食意境；一邊是講究營養(yǎng)和搭配的西式營養(yǎng)膳食、別具風(fēng)味的臺式小火鍋，古今傳承、中西合璧，經(jīng)歷了“效率、搭配、品質(zhì)、創(chuàng)立”一次次的飛躍，「后廚傳奇」像魔術(shù)師一樣把玩美味，“快不失品質(zhì)”、“全不失精致”！

食客們在「后廚傳奇」吃到的是鮮香味美，嘗到的是對生活的熱愛和堅(jiān)持，悟到的是一菜一羹背后的人情溫暖，包容、質(zhì)樸、安然、愉悅和幸福。當(dāng)味蕾綻放，縈繞的是魂?duì)繅衾@的媽媽的味道，才下舌尖，又上心間。

后廚也是江湖，江湖地位變中求，霸主品牌實(shí)力造。幾個世紀(jì)的經(jīng)典傳承、數(shù)年的積累和沉淀，鑄就了「后廚傳奇」的厚積薄發(fā)、一飛沖天。隨著「后廚傳奇」的快餐化、時(shí)尚化、品牌化、創(chuàng)和包容化，后廚傳奇實(shí)現(xiàn)了跨躍式。