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　　綜合實力出眾

　　火刻北京烤鴨主要銷售烤鴨產(chǎn)品，也相繼推出了各類涼菜和休閑小吃，美食生意較為火熱。由于店鋪的營業(yè)面積不大，也掌握了先進的制作工藝，因此所需工作人員不多，運營成本也不高，操作起來相對簡單，門店運營的標準化程度也比較高。如今分布在各地的二十多家門店，都有正常的經(jīng)營秩序。公司建設(shè)了大型的鴨胚養(yǎng)殖基地，會從源頭采購食材，利用標準化的加工車間和冷鏈運輸系統(tǒng)，直接將半成品供應(yīng)到各個門店。

　　發(fā)展前景火熱

　　隨著消費者們對北京烤鴨的喜愛程度不斷提高，火刻北京烤鴨相繼推出了對外加盟的服務(wù)。隨著自身運營體系愈加完善，遍布各地的加盟店都塑造了統(tǒng)一的美食形象，服務(wù)規(guī)模也逐漸增大?？偛繒o加盟商提供較為完善的加盟支持和服務(wù)，鞏固在傳統(tǒng)美食行業(yè)中的市場地位，減輕加盟商們的營業(yè)負擔(dān)，幫助拓展更為廣闊的美食經(jīng)營前景。

　　市場定位科學(xué)

　　火刻北京烤鴨除了會維護統(tǒng)一的美食經(jīng)營形象，固定在消費者心中的地位以外，也會不斷提升烹飪技藝，維護烤鴨的風(fēng)味和質(zhì)量，從產(chǎn)品質(zhì)量，包裝和服務(wù)方面帶給顧客品質(zhì)的體驗。不管加盟店拓展到哪里，都會進行科學(xué)的市場定位，吸引更多的潛在顧客。同時，品牌也會對美食產(chǎn)品進行升級，以滿足顧客的消費心理和飲食喜好，使烤鴨品牌在現(xiàn)代餐飲市場更具競爭力。

　　開店扶持較多

　　經(jīng)過多年的美食經(jīng)驗累積，火刻北京烤鴨除了掌握別致的烤鴨制作工藝之外，在門店運營和管理方面也擁有豐富經(jīng)驗。面對來自各個地區(qū)的加盟商，總部會提供詳盡專業(yè)的評估體系，建立統(tǒng)一的形象識別系統(tǒng)，全程協(xié)助烤鴨店的建設(shè)和運營。同時也會提供完整烤鴨制作技術(shù)，及時供應(yīng)需要的食材，擴大美食的促銷活動力度，吸引更多客流量。