驢肉湯是以驢肉主料制作的藥膳。

　　驢肉湯是河南省洛陽(yáng)市的傳統(tǒng)小吃之一，屬于豫菜系，該菜品以驢肉為主要食材，以料酒、精鹽、味精、蔥段等為調(diào)料制作而成。史料記載驢肉有甘酸而平，安心氣，解心煩，止瘋狂，補(bǔ)血益氣等特點(diǎn)。可緩解遠(yuǎn)年勞損及風(fēng)眩等癥，可煮食，或以汁做粥食，故驢肉湯對(duì)神志失調(diào)的患者較為適宜。

　　豪德驢肉湯館不同于一般的牛肉、羊肉館，而是用了新鮮的驢肉，經(jīng)過(guò)道道工序和手藝，熬成的湯汁，里面加上配料和大塊的驢肉，不得不讓吃客口水直流。因此“驢肉滾三滾”這句話就成了形容驢肉湯館的較好的佳句了。

　　驢肉湯的招牌肉湯美食選擇自然牧場(chǎng)養(yǎng)殖的高品質(zhì)小毛驢為原材料，在老手藝的基礎(chǔ)上又配入幾十余種中草藥材經(jīng)數(shù)小時(shí)文火煨制而成，其肉質(zhì)鮮嫩，鮮美爽口，兼具健脾胃、補(bǔ)血補(bǔ)氣之作用?？纱钆涫秤玫娘炗?span style="background-color:yellow;vertical-align:baseline;">專業(yè)性老師傅制作，炕出的餅子表皮金黃松脆，內(nèi)層柔軟，香味撲鼻。將餅絲泡在滾熱鮮美的肉湯中，撈出時(shí)還嘀嗒嘀嗒淌著湯汁兒，一入口那鮮香一瞬間就打開了味蕾;餅絲早已吸滿了湯汁變的軟乎乎的，面香味肉香味一起在嘴里散開，令人額頭上淌著汗液卻大呼過(guò)癮。驢肉湯屬于特色美食，不同于一般的羊肉牛肉面館，其發(fā)展?jié)摿Υ?，總部從一開始就見(jiàn)證了產(chǎn)品的質(zhì)量，我們的新研發(fā)大廚的優(yōu)化調(diào)整，為客戶帶來(lái)更加豐富多樣的產(chǎn)品，更好的符合大家的口味需求，也讓合作人士更輕松地的開店。

　　在眾多項(xiàng)目當(dāng)中驢肉湯成為了很多創(chuàng)業(yè)者的選擇，因?yàn)槭紫人蛽碛辛霜?dú)特的美食口味和食材，驢肉湯的味道已經(jīng)讓人欲罷不能，消費(fèi)者可以在這里選擇自己喜歡的美食。