嘿舌尖重慶雞公煲是一家圍繞餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)、企業(yè)營銷策劃、品牌推廣和技術(shù)培訓(xùn)為核心業(yè)務(wù)的綜合性公司，是一家在餐飲領(lǐng)域有豐富經(jīng)驗(yàn)和戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的實(shí)戰(zhàn)性運(yùn)營機(jī)構(gòu)。
重慶雞公煲歷史傳承中口口相傳，經(jīng)過嘿舌尖重慶雞公煲的不斷發(fā)掘，整理與實(shí)踐，又根據(jù)二十多位川菜和徽菜大師的多年的工作實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上又歷經(jīng)近2年的反復(fù)配料試驗(yàn)，使它融合了川菜和徽菜兩大菜系的不同特點(diǎn)，由48種上等香料，中草藥和調(diào)味品按科學(xué)的比例配制而成。再經(jīng)過密封發(fā)酵，制作成了目前具備經(jīng)典獨(dú)特口味的重慶雞公煲系列醬料。
嘿舌尖重慶雞公煲用專用重慶雞公煲醬料對(duì)上等仔雞進(jìn)行腌制，并在專用煲中按客人的不同口味和要求現(xiàn)場(chǎng)燒制成各種口味。其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕。同時(shí)也根據(jù)不同水產(chǎn)、肉制品研發(fā)出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、魚頭煲和香辣蝦等不同種類的醬料，與重慶雞公煲醬料有異曲同工之妙。在上述神秘自有工藝中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中藥材和香辛料，使其更具有溢氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體等特殊感覺。
嘿舌尖重慶雞公煲在保留川渝經(jīng)典滋味的同時(shí)，樂小煲借鑒并融入其它菜系的特色，在食材與調(diào)味上進(jìn)行改良創(chuàng)立，精選食材、特調(diào)醬料，帶來適合絕大多數(shù)消費(fèi)者的新派川渝滋味，自然超下飯、很對(duì)味!
嘿舌尖重慶雞公煲以14至38歲區(qū)間的消費(fèi)者為目標(biāo)客戶群體，15至22元的超值客單價(jià)，無論是作為忙碌學(xué)習(xí)or工作時(shí)補(bǔ)充能量的工作餐，還是兩三好友逛街閑談時(shí)的隨心之選，亦或者三口之間闔家共進(jìn)的溫暖飽足，都是令人一本滿足的好的選擇。
