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黑家餃子

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 水餃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    河北

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間：

    2000-05-11

  • 門店總數(shù)：

    332

  • 投資金額：5~10萬

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黑家餃子加盟介紹

黑家餃子加盟

　　餃子，傳統(tǒng)美食，人的膳食佳品，幾乎人人都愛吃的特色美味，市場需求量大。黑家餃子加盟品牌店，清真名吃，老味，正宗地道，種類豐富，以羊肉作餡，考究工藝，口感獨特，營養(yǎng)豐富，備受歡迎。
　　黑家餃子，河北小吃，清真風(fēng)味，邢臺地區(qū)小吃。黑家餃子加盟店產(chǎn)品餡選羊的后座、上腦、通脊三個部位肉和小磨香油拌制，餃子面皮大小均勻，厚薄一致，包好的餃子，“兩面肚”沒有陰陽面和雙皮現(xiàn)象，餡肥嫩爽口，深受歡迎。
　　黑家餃子加盟品牌創(chuàng)建于1943年，是我市餐飲業(yè)中，曾被烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”，在全國首屆清真烹飪大賽中奪得過并獲“全國風(fēng)味食品”殊榮。
　　必須用生長一年至三年的羊作肉料，其特點是肥瘦均勻、肉質(zhì)鮮嫩，一般是鮮羊或閑母羊。根據(jù)時令選擇時鮮菜蔬，例如春韭，夏瓜，冬白菜。制作面皮的面粉一律是富強精粉（72粉），其特點是面白耐用、成品率高、色澤美觀。
　　黑家餃子加盟店餃子餡的制作也非常講究：選用肉料必須先改刀加工，一般規(guī)格2－4公分寬、10—12公分長的長方形窄條，隨后絞肉機絞一遍，把絞好的肉放上適量的鹽，進行絞拌，使肉絲互相連接為好，這叫肉坯。蔬菜擇洗干凈后要將水控凈，方能切剁。在配料方面黑家餃子加盟店的產(chǎn)品制做要按照材料的性質(zhì)、作用按順序放入肉坯，調(diào)配料品種和計量也有嚴(yán)格要求，例如鮮羊肉5斤、香油1斤、醬油1斤、細(xì)鹽2兩、味精3克、鮮姜1兩、大蔥1斤、白菜10斤，花椒2克（熬水用），精粉10斤。出成品餃子600個。另外，夏季醬油5兩、韭菜5斤、西葫蘆12斤，用鹽適當(dāng)減量。
　　包餃子要先和面，每斤面吃水量4－5兩。和面要求三光：即面光、手光、盆光，還要軟硬適當(dāng)。根據(jù)四季氣候的變化，要求也不同。冬季和軟一些為好，夏季和硬一些為好。餃子皮要求四邊薄中間厚，圓片形狀。包餃子：要求餡、面均勻、分量準(zhǔn)，包合處嚴(yán)實、造形美觀、不開不破。
　　黑家餃子加盟品牌店產(chǎn)品非常講究的工藝和原料餡料制做，用心締造的健康美味，營養(yǎng)價值高，別家難以模仿超越。開一家黑家餃子加盟店，超低成本，無論大店、小店、還是檔口、街邊、小吃均可輕松代理，四季經(jīng)營無淡季。
黑家餃子加盟優(yōu)勢

黑家餃子加盟

　　風(fēng)味特色小吃，更受青睞
　　黑家餃子是河北很有名氣的特色美食，在市場上占據(jù)重要地位，公司在美食上主要給大家?guī)淼氖且郧逭骘L(fēng)味為主。公司在餡料的選擇上更加重視羊肉的選擇，在選材過程中對材料的要求品質(zhì)很高，給大家制作出來的餃子皮大小均勻，厚度一致，包出來的餃子看起來美觀，吃起來口感更爽口，備受歡迎。
　　品牌由來很奇特，吸引人們注意
　　很多人對這個品牌都很熟悉，但是并不知道餃子館的名字由來。為了養(yǎng)家糊口，創(chuàng)始人在馬路街旁開起了小館子，以餃子館為主經(jīng)營水餃為主，現(xiàn)在越來越好，也逐步地成了品牌店，由于當(dāng)時的特殊情況，餃子店的經(jīng)營很難，備受打擊，后期也更改了名字，在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢溩羽^又恢復(fù)了經(jīng)營，每天人來人往生意很好。
　　制作方法簡單，選材用心
　　公司在餃子的制作過程中更加重視制作方法，選用的材料多樣化，以牛肉，羊肉，豬肉以及各種新鮮的蔬菜食材為主，給大家?guī)砹巳澦卮钆涞娘溩?。在餃子這個過程中絕不采用速凍餃，而是采取手工制作，面，餃子都是當(dāng)天調(diào)拌，當(dāng)天包治，給顧客品嘗。在煮餃子的過程中也更加重視火候，希望給顧客帶來更美味，不會爛皮的餃子。
　　加盟創(chuàng)業(yè)輕松，公司一站式扶持
　　選擇品牌加盟以后公司的一站式扶持更有助于創(chuàng)業(yè)輕松加盟。關(guān)于餃子的制作技術(shù)和時所采用的餡料料包，公司將會直接配送培訓(xùn)，技術(shù)方便經(jīng)營，容易學(xué)會，一學(xué)就會。加盟店現(xiàn)在在經(jīng)營過程中對選址也很容易，對選址沒有要求，開在哪里，只要有人員光顧就有市場。公司也很重視美食研究，給大家?guī)淼娘溩羽W料種類很多。除此以外，加盟店現(xiàn)在以復(fù)合式的運營為主，讓大家享受更多的美食。
黑家餃子加盟條件
　　1、具有法人資格或合法經(jīng)營資格，合法注冊的獨立教育機構(gòu)或法人。
　　2、認(rèn)同并接受總部的經(jīng)營理念和操作模式。
　　3、具備本品牌的資金實力，資金來源合法。
　　4、加盟商要提前準(zhǔn)備好一間符合總部要求的店鋪，位置一定要好，周邊人流量要比較大。
　　5、能嚴(yán)格執(zhí)行我方所制定的各項政策。
　　6、需要具備團隊合作精神，能夠與加盟成員友好合作。
　　7、有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)具備強烈的進取精神。
黑家餃子加盟流程
　　1、了解項目：加盟電話，網(wǎng)址以及親臨店鋪體驗后，到公司詳情了解加盟細(xì)則。
　　2、簽約合作：到公司了解并簽訂加盟合同，按公司推薦的區(qū)域位置咨詢考察選址。
　　3、商圈評估：公司市場親臨考察評估，以確定店鋪是否符合經(jīng)營要求。
　　4、開業(yè)籌備：裝修、教具配送、員工招聘、培訓(xùn)上崗。
　　5、店鋪開業(yè)：公司將委托專業(yè)人員協(xié)助店鋪開業(yè)，盡快讓“生店”變成“熟店”。
　　6、后續(xù)支持：店鋪進入經(jīng)營期后公司不僅向店鋪提供產(chǎn)品并將持續(xù)輸入管理與服務(wù)，與加盟商共同打造品牌。

黑家餃子加盟動態(tài)

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